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Tina de maturação

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>> Máquina de sorvete

Tina de maturação
Tina de maturação
 
Tina de maturação

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Código da máquina: 350-371

COTAÇÃO

A maturação é um processo de resfriamento da calda antes do congelamento do sorvete.
É utilizada para melhorar a ação dos estabilizantes utilizados na formulação aumentando o tempo de vida do produto e facilitando a incorporação de ar durante o batimento.
O agitador é de baixa rotação para garantir a perfeita distribuição do frio, e impedir a decantação dos sólidos.
Utilizado para fazer diferentes tipos de caldas de sorvete.


Principais aplicações:
Indústria alimentícia

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Visitação: Agendar e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas
 

http://www.maquinaindustrial.com.br/maquinario-usado/?e=Tina+de+maturacao_350-371

 
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