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Massas

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Maquina de fabricar nhoque, capacidade 120 kg por hora, prepara o nhoque liso e o riscado!!
Nova, a marca dela é indiana.
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Linha completa para salgadinho Fritos composta por:
Empanadeira
Coifa
Carrinhos Galvanizado
Carrinho Inox
Batedeira
Fritador
Formadora
Esteira
Formas de inox
Formadora MCI- Produz  5.000 salgados de até 30g por hora em cinco formatos diferentes de 8g a 180g.(coxinha, bolinha de queijo, kibe, croquete, travesseiro)
Esta máquina para coxinha e outros salgados trabalha com todo tipo de massa desde mandioca, batata até a tradicional mistura de farinha com caldo de carne para coxinha. 220 volts, base de inox
Manutenções feita pela fabricante com todos os comprovantes de visitas e trocas de peças.
Empanadora MCI- Econômica porque a farinha de empanar os Salgados permanece inalterada e não empelota, o que permite usar continuamente o produto e fabricar muito mais Salgados.
Produz o empanamento de 5.000 salgados até 30gr por hora. É um componente fundamental para linha de produção contínua. 220 volts Manutenções feita pela fabricante com todos os comprovantes de visitas e trocas de peças
Fritador Incalfer com esteira elevatória- fritador adaptado para fitar 140kg/hr aquecimento a resistência tabular de 3000w. fritador continuo deixa o produto frito em 28 segundos! Acompanha esteira elevatório 220 volts e tonel para filtrar o óleo por “decantação” .
Misturelas – 2 unidades tedesco para 75 kg de massa pronta depois de reformada não foi mais utilizada. 220 volts com proteção contra acidente (ao abrir a tampa a maquina para automaticamente).
Contem 4 carrinhos de inox e 3 de ferro galvanizado e mais 140 formas em aço inox em perfeito estado carrinho recém reformados!. 

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Massas

Proof (Descanso da Massa) Marca PERFECTA (1 unidade)

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Cilindro de mesa para massas
medida: 500 mm de lagura x 200 0mm de comprimento
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Origem alemã; Elétrico com rolo cromado e suporte de mesa apropriado 110 /220 - Trifásico
Pouco usado em perfeita condições de funcionamento e conservação
Excelente máquina para uso diário em padarias, lanchonetes e pequenos restaurantes.
Faz todos os tipos de massas: Pães, lazanha, pizzas, pasteis, entre outras
Cilindro E Amaciador De Massas Marca Rollfix - Alemã

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Máquina Moedeira para fazer farinha de rosca
Marca: Alemã Mundial
Característica: Madeira de pinho
Voltagem: 220 +/ 3 Fases

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Cilindro 03 rolos marca Diatt – Dinamarques

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Microdosadora Automatica JMF
Modelo MDA 200 I-2 Especial
Tensão 280V
Trifasico – c/03 matrizes
Serial:455
R$ 36.853,30
Masseira Fixa Espiral JMF
Mod 50F
Tensão 380V
Trifasico
Serial: 456
R$ 18.318,30
Ralador de Queijo Industrial JMF
Mod RIE3
Tensão 380 V
Trifasico
R$ 8.910,00
Placas de Polietileno  6mm JMF
Dimensões de: 9,5 x 60 cm
Quantidade: 150
Valor unitário: 22,3
R$ 3.679,5
Desnatadeira Modelo 154GR
275l/h
Todo aço inox
Jogo de discos saída do leite, saída do creme, bojo da carcaça
Aisi 304 com acabamento sanitário.
R$ 4.675,00
Conjunto de Pasteurização de Leite Completo
Fabricação West Equipamentos para Laticinios e Industrias Alimenticias
Conjunto de pasteurização a placas, composto de circuito completo de pasteurização, circuito de agua quente, painel de controle, capacidade 500 litros por hora
R$ 27.500,00
Bomba de Leite ¾ CV Monofasica S/limpeza Sulinox
R$ 2.200,00
Tanque AISI 304 Cozimento ½” SAIA 5001 Sulinox
Cod:1.02.0007
Quantidade: 2
Valor unitário: 9.795,5
MESA AISI 304 2000 x 1000 x 900 mm COM RODIZIOS SULINOX
Cod: 4204
R$ 3.190
LIRAS
R$ 759,00
GARFO AISI 304 Sulinox
R$ 407,00
PRENSA AISI 304 - 4 COLUNAS 50 FORMAS MP SULINOX
1000K
R$ 4.620,00
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Ultra congelador marca Klimaquip - Valor R$ 59.000,00
Mini Câmara Fria 1metro cúbico - Valor R$ 19.000,00
 
Ultra congelador marca Klimaquip (Capacidade térmica:de temperatura ambiente a -40ºC em menos de 20 minutos)
Modelo UK 1/10
Largura:1,65
Profundidade: 1,17
Altura: 2,20
Potencia: 3PH
Equipamento novo (sem uso)
 
1 Mini Câmara Fria 1metro cúbico (-20ºC)
Largura: 1,10
Profundidade: 0,820
Altura: 1,90
Equipamento vem com carrinho com bandejas
Equipamento com 02 portas (porta dos dois lados, uma esteira para entrada do carrinho e outra dividida em 05 partes para abrir apenas onde está a bandeija desejada, com isso evita-se a perda de frio)
Obs.: O produto a ser congelado é colocado nas bandejas que são acondicionadas no carrinho que entra no Ultra congelador até atingir o congelamento ultra rápido de -40ºC. Apos atingir a temperatura o carrinho com o produto é movido para a mini câmara fria (-20ºC) até passar à proxima fase de processo.
 
Os dois formam um conjunto, pois os alimentos vão para o ultra-congelador para serem congelados num carrinho que mede 1,8 metros de altura e comporta 40 bandejas medindo 80x60 cm cada bandeija. Depois de congelado, o carrinho com as bandeijas é armazenado na câmara fria, que contem 1 porta grande de um lado por onde entra o carrinho e do outro a porta é dividida em 5 partes para que seja aberta apenas a porta onde se encontra a bandeija desejada, evitando assim a perda desnecessário de frio.
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Inkprint - 3 Cores - Marca Graver
01 – Conjunto GIPVI-3C (3 cores), para máquina de 1,20 m. de largura, Biscoito “Moldado decorado”, composto de:
01 – Cilindro moldador, marca Graver, modelo CMG, com formas em bronze sem teflon , para Biscoito “Quadrado”, “Redondo” ou “Retangular”, com eixo especial para tomada de força e sincronismo.
O Equipamento GIP-VI tem as características seguintes;
-    Cilindros impressores com até 8 figuras diferentes e postiços intercambiáveis.
-    Bandejas para xarope em aço inox.
-    Sistema sincronizado em cascata e/ou independente para cada cilindro impressor.
-    Regulagem de impressão independente para cada cilindro impressor
-    Réguas raspadoras em plástico de engenharia.
-    Cilindros de transferência em borracha para uso alimentício.
-    Corpo / estrutura em aço Inox.
-    Assessoria para desenvolvimento e adaptação das figuras será feita pela Graver.
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