Português/Brasil Português/Brasil      English English      Español Español      
Dúvidas? 0800 033 0080
Home Quem Somos Serviços Máquinários à Venda Empresas à Venda Técnico de Manutenção Nossos Clientes Contato
O quê procura?
Somente disponíveis

Máquinários usados à venda

Cutter para carnes

Principais marcas:

, Geiger, Hermann


Cutter para carnes
Os cutters para carnes, também conhecidos como misturadores ou cortadores de carne, são equipamentos industriais essenciais na indústria frigorífica. Eles são projetados para processar carne de forma eficiente, realizando funções como corte, moagem e mistura. Esses equipamentos são utilizados na produção de uma variedade de produtos cárneos, como salsichas, hambúrgueres, embutidos, entre outros.

2. Como Funciona:

Corte e Trituração: Os cutters são equipados com lâminas afiadas ou discos que cortam e trituram a carne em pedaços menores. Esse processo é crucial para a preparação da carne para diferentes tipos de produtos processados.

Mistura: Além do corte e trituração, muitos cutters possuem a capacidade de misturar a carne com outros ingredientes, temperos e aditivos. Isso cria uma mistura homogênea que contribui para a consistência e sabor dos produtos finais.

Controles Precisos: Os cutters geralmente oferecem controles precisos, permitindo ajustes na velocidade de processamento, no tempo de operação e em outros parâmetros. Isso proporciona flexibilidade para atender às diferentes necessidades de produção e garantir a qualidade do produto final.

Resfriamento: Em alguns casos, os cutters são equipados com sistemas de resfriamento para evitar o superaquecimento da carne durante o processo, o que pode ser crucial para manter a qualidade e as propriedades desejadas.

3. Tipos de Cutters para Carnes:

Cutters de Tambor: Utilizam tambores rotativos com lâminas para cortar e triturar a carne. São eficientes para grandes volumes de produção.

Cutters de Pás ou Facas: Possuem lâminas giratórias ou pás que cortam e trituram a carne. São versáteis e adequados para diferentes texturas de carne.

Cutters de Vácuo: Além do processamento, esses cutters operam em condições de vácuo, reduzindo a oxidação e melhorando a qualidade do produto final.

Cutters de Alta Pressão: Utilizam alta pressão para cortar e triturar a carne. São eficientes e geralmente aplicados em processos de alta produção.

Cutters Contínuos: Projetados para operação contínua em linhas de produção, oferecendo eficiência em processos de grande escala.

Cutters de Laboratório: Modelos menores, usados em laboratórios para testar formulações e processos em menor escala.

4. Importância na Indústria Frigorífica:

Padronização do Produto: Contribuem para a padronização da textura e do tamanho da carne, garantindo consistência nos produtos finais.

Eficiência Operacional: Automatizam o processo de preparação da carne, aumentando a eficiência e a produtividade nas instalações frigoríficas.

Versatilidade: Permitem a produção de uma variedade de produtos cárneos processados, atendendo às demandas do mercado.

Controle de Qualidade: Os controles precisos oferecidos pelos cutters ajudam a manter os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Melhoria na Mistura: A capacidade de mistura dos cutters contribui para a homogeneidade da mistura de carne e ingredientes, melhorando o sabor e a textura dos produtos finais.
Processador de alimentos em inox Geiger 40 litros
Visualizar Vídeo Processador de alimentos em inox Geiger 40 litros

Código da máquina: 206-103

Marca: Geiger

Processador cutter de alimentos em aço inox.

Fabricante / marca: Geiger.

Modelo: UM 40.

Capacidade aproximada: 40 litros.

Tensão: 220 V.

Rotação: 1750 / 3500.

Frequência: 60 Hz.

Com facas e raspador superior....
Processador de alimentos cutter Geiger 12 litros
Processador de alimentos cutter Geiger 12 litros  [indisponível

Código da máquina: 035-755

Marca: Geiger

Processador cutter de alimentos industrial em aço inox.

Marca: Geiger.

Modelo: UM 12 E.

Capacidade: 12 L.


...
Cutter em aço inox 50 cv Hermann
Cutter em aço inox 50 cv Hermann  [indisponível

Código da máquina: 685-062

Marca: Hermann

Cutter em aço inox para carnes.

Marca: Hermann.

Capacidade: 120 litros.

Revestimento em inox.

Motor elétrico com 50 CV.

Bi fasico 220 volts.

Painel elétrico completo.

Dimensões: 2.200 comprimento, 1.700 largura 1.400, altura....
Processador cutter 50 L Geiger
Visualizar Vídeo Processador cutter 50 L Geiger  [indisponível

Código da máquina: 314-322

Marca: Geiger

Processador picador cutter universal industrial.

Marca: Geiger.

Modelo: UM 50.

Capacidade: 50 L.

Equipamento em aço inox.

Com motor de 10 cv.

Painel elétrico novo com duas velocidades.

Possui gaxetas novas.

Motor com enrolamen...
Estufas para presuntadeira e cutter de carnes
Estufas para presuntadeira e cutter de carnes  [indisponível

Código da máquina: 683-148

Estufas para presuntaria.

Dimensões:

Comprimento: 2,00 m.

Largura: 1,00 m.

Altura: 1,90 m.

Para 100 formas.

Cutter para carnes e embutidos....
Cutter para processamento de carnes
Cutter para processamento de carnes  [indisponível

Código da máquina: 537-558

Cutter para processamento de carnes.
Usado para fabricação de linguiça patês e outros.
Esse equipamento é novo, compramos a cerca de dois anos, mas não serviu para fabricação do nosso produto.
Equipamento em inox.
Processa 25 kg....
Cutter com capacidade 130 litros com eixo inteiro
Cutter com capacidade 130 litros com eixo inteiro  [indisponível

Código da máquina: 786-004

Cutter com capacidade 130 litros com eixo inteiro.
Motor trifásico de 25 cv....




Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
 

Fechou sua empresa?
Clientes

https://www.maquinaindustrial.com.br/maquinarios-usados/?c=Cutter+para+carnes_CX5T

 

As fotos e imagens enviadas por email serão consideradas como autorização de anúncio em nossos sites e comercialização.
A Camargo Industrial não tem responsabilidade dos dados proferidos pelo anunciante, (Funcionamento, características técnicas, manutenção, garantias, entrega técnica) e dados cadastrais do mesmo, eximindo-se a Camargo Industrial de responsabilidades, sobre a veracidade das informações descritas, civil e criminalmente.
O anunciante declara que os equipamentos são de sua propriedade, quitados, sem alienação, pendência fiscal ou penhora judicial.
Norma Segurança do Trabalho de Maquinas e Equipamentos (NR12) :12.1.1. A Camargo Industrial não participa na fase de utilização a construção, transporte, montagem, instalação, ajuste, operação, limpeza, manutenção, inspeção, desativação e desmonte de máquinas ou equipamentos,sendo esses atributos de responsabilidade do vendedor e /ou comprador, eximindo - se de qualquer responsabilidade a Camargo Industrial.
 
 
Máquina Industrial - Rua Antônio Blanco, 1451 - Jardim São João Batista
CEP: 13567-060 - São Carlos / SP - Brasil

Contato

Vendas: +55 (16) 3361-6681 / 3361-6682 / 3419-4644

Administrativo: +55 (16) 3419-4648

Dúvidas?
0800 033 0080