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Cilindros de massas industriais

Principais marcas:

A. Pontes, Ariete, Braslaer, Di Grano, Eco, Gastromaq, GR Máquinas, Granomaq, IAM, Indiana, Leão, Lieme, Mota, O.N.V. metalurgica Vazquez, Pavan Group, Progresso, Rtech, Toshiro


Cilindros de massas industriais
Os cilindros de massas são equipamentos essenciais na indústria de panificação, utilizados para estender e dar forma à massa de pães, bolos, massas folhadas, entre outros produtos de panificação. Vamos explorar para que eles servem, como funcionam e mencionar alguns tipos comuns utilizados na indústria de panificação:

Para que Serve:

Extensão e Laminação da Massa:

Os cilindros de massas são projetados para estender a massa, criando folhas uniformes e finas. Isso é crucial para várias receitas de panificação, como croissants, folhados, massas para tortas, entre outros.

Modelagem da Massa:

Permitem moldar a massa em diferentes espessuras e formatos, de acordo com as necessidades específicas do produto final.

Consistência na Produção:

Proporcionam consistência na produção, garantindo que a massa tenha as dimensões e a espessura desejadas de maneira uniforme.

Como Funciona:

Alimentação da Massa:

A massa é alimentada manualmente ou por meio de um sistema automático nos cilindros.

Pressão e Rolo de Extensão:

Os cilindros aplicam pressão sobre a massa enquanto ela passa entre rolos de extensão. A pressão pode ser ajustada para controlar a espessura da massa.

Rolo de Laminação:

Em alguns casos, o cilindro pode ser equipado com rolos de laminação adicionais, permitindo a criação de camadas em massas folhadas, por exemplo.

Corte ou Moldagem Adicional:

Após a extensão da massa, em alguns casos, ela pode passar por outros dispositivos para corte ou moldagem adicional, dependendo do produto final desejado.

Tipos Comuns de Cilindros de Massas na Indústria de Panificação:

Cilindros de Massa de Bancada:

Modelos menores, muitas vezes usados em padarias para produções de menor escala. Podem ser manuais ou motorizados.

Cilindros de Massa de Mesa:

São montados em uma mesa e podem ter uma alimentação mais contínua. São frequentemente motorizados para uma produção mais eficiente.

Cilindros de Massa Vertical:

Podem ser montados verticalmente para otimizar o espaço e são úteis em cozinhas ou padarias com espaço limitado.

Cilindros de Massa Reversíveis:

Permitem que a massa seja alimentada e laminada em ambas as direções, proporcionando um processo mais eficiente.

Cilindros de Massa Automáticos:

Totalmente automatizados, controlados por computadores, são capazes de ajustar a pressão e a espessura da massa de forma programada.

Cilindros de Massa para Massas Folhadas:

Projetados especificamente para a produção de massas folhadas, onde a criação de camadas é crucial.

Cilindros de Massa para Pizza:

Específicos para a produção de massas de pizza, podendo ter um diâmetro maior para abranger a área da pizza.

Cilindros de Massa para Massas Específicas:

Existem modelos projetados para atender a requisitos específicos, como a produção de determinados tipos de massas.
A escolha do tipo de cilindro de massa dependerá do volume de produção, do espaço disponível, da variedade de produtos a serem fabricados e dos recursos específicos necessários para a operação. Esses equipamentos desempenham um papel crucial na padaria e indústria de panificação, garantindo a consistência e a qualidade dos produtos finais.
Cilindro laminador de massas 600 mm Granomaq
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Código da máquina: 437-602

Marca: Granomaq

Cilindro laminador de massas.

Marca: Granomaq.

Modelo: CLM 600.

Com cilindro em inox para 600 mm.

Tensão: Trifásico 220 V....
Cilindro para barrinhas de cereais
Cilindro para barrinhas de cereais

Código da máquina: 742-663

Cilindro de doces e massas, laminador em aço inox.

Material do equipamento: Aço inox.

Tensão: 220 V trifásico.

Componentes: 1 motor de 1,5 KW de potência.

Características gerais: Possui ajuste de altura e temperatura....
Linha para fabricação de massa de pastel 150 kg
Visualizar Vídeo Linha para fabricação de massa de pastel 150 kg

Código da máquina: 180-447

Marca: Braslaer, WEF Máquinas

Linha de fabricação de massa de pastel com 200 mm.

Capacidade aproximada: 150 Kg / hora.

Composta por:

- Compactadora com masseira contínua. (Vendido)
Fabricante: Braslaer.

- Cilindro 7 rolos.
Fabricante: Braslaer.

- Com cilindros ...
Cilindro laminador de massas Lieme
Visualizar Vídeo Cilindro laminador de massas Lieme

Código da máquina: 866-223

Marca: Lieme

Cilindro laminador de massas.

Fabricante: Lieme.

Dimensões aproximadas:

Largura: 500 mm.

Altura: 600 mm.

Comprimento: 800 mm.

Comprimento do cilindro: 300 mm....
Cilindro laminador de massas 500 mm ECO
Cilindro laminador de massas 500 mm ECO

Código da máquina: 567-100

Marca: Eco

Cilindro laminadora de massas 500 mm.

Marca: ECO.

Equipamento com mesas articuladas, rodízios para maior facilidade de movimentação e acionamento por botoeiras.

Dimensões:

Altura: 1,35 m.

Largura: 1,00 m.

Comprimento: 2,70 m.

C...
Laminador de massas 1 m inox
Laminador de massas 1 m inox

Código da máquina: 543-757

Cilindro laminador de massas.

Com 1 m.

Em aço inox....
Cilindro de acabamento pastel com 3 rolos
Cilindro de acabamento pastel com 3 rolos  [indisponível

Código da máquina: 371-085

Cilindro industrial para acabamento de massas como pastel e lasanha.

Com 3 rolos com 200 mm.

Com rolos em aço inox e estrutura em aço carbono.

Motores: 3 cv.

Voltagem: trifásica 220 / 380 V.

Dimensões:

Largura: 580 mm.

Altura: 85...
Cilindro de massas acabamento pastel lasanha
Cilindro de massas acabamento pastel lasanha  [indisponível

Código da máquina: 700-834

Cilindro de acabamento para massas de pastel e lasanha.

Com 200 mm.

Com rolos em aço inox e estrutura em aço carbono.

Motores: 3 cv.

Voltagem: trifásica 220 / 380 V.

Dimensões:

- Altura: 1.87 m.

- Largura: 620 mm.

- Compriment...
Cilindro 4 rolos para acabamento massas
Cilindro 4 rolos para acabamento massas  [indisponível

Código da máquina: 568-641

Cilindro para acabamento de massas de pastel e lasanha.

Com 4 rolos com 200 mm.

Estrutura em aço carbono, cilindros em inox.

Motores: 3 cv.

Voltagem: trifásica 220 / 380 V.

Dimensões:

Largura: 550 mm.

Altura: 1,95 m.

Comprimen...
Cilindro laminador de massas Gastromaq
Cilindro laminador de massas Gastromaq

Código da máquina: 370-571

Marca: Gastromaq

Cilindro laminador de massas.

Marca: Gastromaq.

Com pedestal 400 mm.

Equipamento destinado à laminação de massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares.

Com sistema de abertura e fechamento dos rolos e engrenagens em ferro fundi...
Linha para bolachas GR Máquinas
Visualizar Vídeo Linha para bolachas GR Máquinas

Código da máquina: 426-824

Marca: GR Máquinas

Maquinas para fabricação de bolachas, rosquinhas, maizena e outros produtos.

Marca: GR Máquinas.

Capacidade: 250 unidades / minuto.

O cozimento dos produtos pode ser feito em forno estático / rotativo ou em sistema contínuo....
Linha de biscoito cracker RTech
Linha de biscoito cracker RTech

Código da máquina: 817-615

Marca: Rtech

Linha de pequeno porte para produção de biscoito cracker.

Com cilindro de massa, moldadora, cortador, esteiras de transporte e misturador de massa.

Marca da linha: RTech....
Laminadora de massa com cilindro em aço inox
Laminadora de massa com cilindro em aço inox

Código da máquina: 511-023

Laminadora de massa com cilindro em aço inox....
Laminadora de massa com 4 cilindros
Laminadora de massa com 4 cilindros

Código da máquina: 685-606

Laminador com 4 cilindros...
Laminadora e corte para balas
Laminadora e corte para balas

Código da máquina: 614-536

Laminadora para corte de massa de bala....
Extrusora mesas e laminadoras para massas doces
Visualizar Vídeo Extrusora mesas e laminadoras para massas doces

Código da máquina: 671-583

Mesa laminadora e extrusoras para biscoitos e massas.

Medidas: Comprimento 2,82 m, largura do cilindro 0,50 m....
Laminador com estampo para snacks Pavan
Laminador com estampo para snacks Pavan

Código da máquina: 217-228

Marca: Pavan Group

Laminador com estampo para snacks, massas, biscoitos, marca Pavan, com 1,80 de largura...
Laminador de biscoitos
Laminador de biscoitos

Código da máquina: 823-834

Laminador para massas de biscoitos.

Com cilindro de largura 1,50 m....
Linha para fabricação de salgadinhos nachos e doritos Pavan
Visualizar Vídeo Linha para fabricação de salgadinhos nachos e doritos Pavan

Código da máquina: 625-647

Marca: Pavan Group

Conjunto de laminação Pavan.

Produz salgadinhos dos tipos ‘pastelzinho’, ‘nacho’ e ‘doritos’.

– 1 metro de largura.

– Composto de sistema de preparação de massa totalmente automatizado.

– Dois laminadores de preparação de manta.

– Uma...
Cilindro para massa de pão Eco
Cilindro para massa de pão Eco  [indisponível

Código da máquina: 787-108

Cilindro para massa de pão.

Marca: Eco

Modelo: 600.

Ano: 2010.

Voltagem 220 V....
Cilindro de massa
Cilindro de massa  [indisponível

Código da máquina: 518-520

Cilindro de massa....
Linha de bala
Linha de bala

Código da máquina: 703-250

Marca: Mota

Linha de bala com 3 laminadores, corte longitudinal e corte transversal para balas moles tipo Toffe
...
Cilindro de massa 600 mm Indiana
Cilindro de massa 600 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 132-113

Marca: Indiana

Cilindro para massa.

Para 600 MM.

Marca: Indiana....
Cilindro de 7 rolos Toshiro
Cilindro de 7 rolos Toshiro  [indisponível

Código da máquina: 686-560

Marca: Toshiro

Cilindro de massas com 7 rolos.

Marca: Toshiro.

Em aço inox.

Regulagem na altura dos cilindros: abertura até 4 mm.

Esteira e sensores NR 12.

Motor: 5 CV.

Altura: 1.350 mm.

Largura: 1.500 mm.

Comprimento: 2850 mm.

Peso: 3.50...
Cilindro de massa 400 MM Indiana
Cilindro de massa 400 MM Indiana  [indisponível

Código da máquina: 847-406

Marca: Indiana

Cilindro de massas em inox.

Marca: Indiana.

Para 400 MM.

Equipamento reformado....
Cilindro de massa 450 mm Indiana
Cilindro de massa 450 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 460-162

Marca: Indiana

Cilindro para massa.

Para 450 mm.

Marca: Indiana....
Cilindro de massa Indiana
Cilindro de massa Indiana  [indisponível

Código da máquina: 330-713

Marca: Indiana

Cilindro de massa.

Cilindro para 600 mm.

Marca: Indiana.

Tr 5 cv....
Cilindro de massa 560 mm A. Pontes
Cilindro de massa 560 mm A. Pontes  [indisponível

Código da máquina: 872-746

Marca: A. Pontes

Cilindro de massas.

Marca: A. Pontes.

Para 560 mm.

Sem motor....
Cilindro de massas 600 mm Indiana
Cilindro de massas 600 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 070-657

Marca: Indiana

Cilindro de massas para 600 mm.

Marca: Indiana.

Motor trifásico 220 V....
Cilindro de massas 440 mm Indiana
Cilindro de massas 440 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 316-002

Marca: Indiana

Cilindro para massas.

Para 440 mm.

Marca: Indiana.

Motor trifásico 220 V....
Cilindro de pastel com 7 rolos
Cilindro de pastel com 7 rolos  [indisponível

Código da máquina: 873-884

Laminadora de massas, pastel, por cilindros com 7 rolos ajustáveis....
Cilindro Indiana
Cilindro Indiana  [indisponível

Código da máquina: 238-240

Cilindro.

Marca: Indiana....
Cilindro para massas de biscoitos
Cilindro para massas de biscoitos

Código da máquina: 632-644

Cilindro para massas de biscoito com 6 cilindros cada.

Medida do cilindro 0,50 m de diâmetro.

Medida total do cilindro 2,40 m x 0,94 m x 1,40 m....
Laminadora de massas IAM 400 mm
Visualizar Vídeo Laminadora de massas IAM 400 mm  [indisponível

Código da máquina: 608-851

Marca: IAM

Laminadora de massas com 400 mm de largura.

Fabricante: IAM.

Com cilindros laminadores com banho de cromo duro.

Com reservatório de farinha acoplado sobre os cilindros.

Tensão: trifásico 220 V.

Dimensões aproximadas:

Comprimento: 2,...
Cilindro de massas 7 rolos Braslaer
Cilindro de massas 7 rolos Braslaer  [indisponível

Código da máquina: 510-775

Marca: Braslaer

Cilindro com 7 rolos.

Marca: Braslaer.

Com 200 mm.

Cilindro para massa de pastel, lasanha e outras massas.

Ano: 2012.

Com estrutura em aço carbono, rolos com revestimento em aço inox e esteira em EPU.

Voltagem: trifásica 220 V....
Cilindro para massas de pastel e lasanha 400 mm Leão
Visualizar Vídeo Cilindro para massas de pastel e lasanha 400 mm Leão  [indisponível

Código da máquina: 355-314

Marca: Leão

Cilindro 400 mm para massas de pastel e lasanha.

Fabricante: Leão.

Equipamento com rolos revestidos em aço inox e montado sobre carrinho.

Motor 2 CV (HP).

Voltagem: 220 V Monofásico.

Dimensões aproximadas:

Largura: 750 mm.

Altur...
Cilindro 7 rolos Braslaer  200 mm
Visualizar Vídeo Cilindro 7 rolos Braslaer 200 mm  [indisponível

Código da máquina: 428-885

Marca: Braslaer

Cilindro 7 rolos 200 mm.

Fabricante: Braslaer.

Para laminar massas de pastel, lasanha e outros.

Com estrutura em aço carbono.

Possui rolos com revestimento em aço inox.

Com esteira em EPU.

Dimensões aproximadas:

Altura: 1200 mm...
Cilindro 7 rolos com esteira 210 mm Toshiro
Cilindro 7 rolos com esteira 210 mm Toshiro  [indisponível

Código da máquina: 623-830

Marca: Toshiro

Cilindro 7 rolos com esteira de 210 mm.

Fabricante: Toshiro.

Ano: 2020 / 2021.

Equipamento apenas testado.

Para compactar massas frescas, como pastel e lasanha.
...
Cilindro 7 rolos com esteira  600 mm Toshiro
Cilindro 7 rolos com esteira 600 mm Toshiro  [indisponível

Código da máquina: 414-106

Marca: Toshiro

Cilindro 7 rolos com esteira de 600 mm.

Fabricante: Toshiro.

Ano: 2020.

Para compactar massas frescas.

Equipamento utilizado para fabricação de massas para pastel e lasanha....
Cilindro de massas 600 mm Indiana
Visualizar Vídeo Cilindro de massas 600 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 428-734

Marca: Indiana

Cilindro de massas 600 mm.

Fabricante: Indiana.

Modelo: Super.

Capacidade aproximada: 200 Kg/hora.

Para laminação de massas como pastel e lasanha.

Com dois rolos maciços apoiados sobre rolamentos e com engrenagens helicoidais imersa...
Cilindro automático 600 mm Progresso CLA 600
Visualizar Vídeo Cilindro automático 600 mm Progresso CLA 600  [indisponível

Código da máquina: 567-108

Marca: Progresso

Cilindro automático 600 mm.

Marca: Progresso.

Modelo: CLA 600.

Potência de 5 CV.

Dimensões aproximadas:

Altura: 1,50 m.

Comprimento: 1,30 m.

Largura: 1,00 m.

Comprimento do Cilindro: 600 mm....
Cilindro de massas 400 mm Indiana
Cilindro de massas 400 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 385-111

Marca: Indiana

Cilindro laminador de massas.

Marca: Indiana.

Modelo: Cil 400.

Com 400 mm.

Equipamento com dois rolos laminadores para folha de massas, com mesa tubular em aço carbono e bica e apoios de massa em polipropileno.

Equipamento indicado par...
Cilindro para massas 400 mm Indiana
Cilindro para massas 400 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 886-152

Marca: Indiana

Cilindro industrial para laminação de massas.

Marca: Indiana.

Modelo: Rex Luxo.

Equipamento com dois rolos laminadores para folha de massas, com mesa tubular em aço carbono e bica e apoios de massa em polipropileno.

Equipamento indicado p...
Cilindro laminador de massas 400 mm Indiana
Cilindro laminador de massas 400 mm Indiana  [indisponível

Código da máquina: 285-307

Marca: Indiana

Cilindro de massas.

Marca: Indiana.

Largura: 400 mm....
Cilindro laminador bolachas biscoitos
Cilindro laminador bolachas biscoitos  [indisponível

Código da máquina: 803-572

Moldadora de bolacha biscoito laminada.

Com alteração de formatação pode ser feito moldagem extrusão de bifinhos palitos snacks petiscos pet para cachorros e gatos.

Largura do cilindro: 1 metro.

Com estampo em cobre, formato redondo utilizad...
Linha de laminação de biscoitos 2.200 kg Ariete
Linha de laminação de biscoitos 2.200 kg Ariete  [indisponível

Código da máquina: 768-487

Marca: Ariete, Gotesp

Linha de biscoitos laminados doces e salgados, fermentação natural.

Capacidade de produção: 2.200 kg por hora.

Marca: Ariete.

Ano: 1997.

Para biscoitos de coco, leite, cream cracker e água e sal.

Setor de embalagem maquinas.

Embalad...
Laminação e corte massas Di Grano
Laminação e corte massas Di Grano  [indisponível

Código da máquina: 016-714

Marca: Di Grano

Laminador e cortador de massas.

Marca: Di Grano.

Ano: 2016.

Trabalhou durante 2 anos.

Laminador e moldador para salgados e pizzas, massa folhadas, pasteis, mini pasteis, croissants, enroladinhos, esfirras, mini pizzas, empadas, calzone e ...
Linha de biscoito Ariete
Visualizar Vídeo Linha de biscoito Ariete  [indisponível

Código da máquina: 774-147

Marca: Ariete, Masipack, Otto Haensel

Componentes: MXCP, MXSV

Linha completa para produção de biscoito, cream cracker, bolacha maisena, amanteigados, rosquinhas e cookies.

Referencia para velocidade de produção para Cream Cracker: 1.600 kg / hora para peças de 6 g.

Composta por:

Ore-laminação, laminaçã...
Esfolhadeira de massa para 600 mm
Esfolhadeira de massa para 600 mm  [indisponível

Código da máquina: 333-711

Linha completa de esfolheamento.

Com masseira para kg.

Com bacia alimentadora em inox.

Esfolheadeira com 6 rolos.

Com esteira transportadora.

Saída de massa.

Cilindro 600 mm.

Calibrador.

Motor trifásico.

Com painel elétrico...
Cilindro de massas 400 mm
Cilindro de massas 400 mm  [indisponível

Código da máquina: 586-015

Marca: A. Pontes

Cilindro de massas.

Diâmetro: 400 mm.

Com motor trifásico 200 V.

Para massas em gerais.

Marca: A. Pontes....
Cilindro de massa laminador O.N.V.
Cilindro de massa laminador O.N.V.  [indisponível

Código da máquina: 505-701

Marca: O.N.V. metalurgica Vazquez

Dois cilindros de massa importado Argentina.
Marca O.N.V. metalurgica Vazquez S.A.
Modelo: 600.
Medida da máquina:
Largura: 1,26 m.
Altura: 1,90 m.
Comprimento: 0,70 m.
Com mecânica e painel completo.
www.monv.com.ar
...
Cilindro conjugado Toshiro
Cilindro conjugado Toshiro  [indisponível

Código da máquina: 016-356

Marca: Toshiro

Cilindro conjugado.
Trabalhava para fabricação de massa de pastel.

Marca: Toshiro.
Potência instalada: Motor 2 cv - 60 Hz.
Sistema de transmissão: Correias.
Capacidade de produção: 4 Kg por minuto misturado e compactado.

Peso e medidas.
Al...




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