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| Amasseira masseira vácuo em inox 85 litros INDUSTRIAL FUERPLA |
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Amassadeira masseira à vácuo em aço inox.
Fabricante / marca: INDUSTRIAL FUERPLA.
Modelo: AO - 85.
Capacidade aproximada: até 85 litros.
Potência: 1 HP.
Motor da bomba de vácuo 1 HP.
Peso líquido: 175 Kg.
Vantagens do sistema de masseira à vácuo:
- Extração máxima de ar intermolecular que garante um produto sem bolhas;
- Economia considerável de tripa devido à redução do volume da massa;
- Fixação de cores naturais;
- Aceleração na secagem de mercadorias cujo invólucro deverá ser de até 30 mm;
- Aumento da densidade devido à maior ligação de massa;
- Obtenção rápida de albumina;
- Reduz a oxidação dos produtos acabados.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,15 m.
Largura: 700 mm.
Comprimento: 1,15 m.
Diâmetro compartimento: 600 mm.
Altura compartimento: 360 mm. |
Marca:
INDUSTRIAL FUERPLA
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