Unidade resfriadora de bebidas

SISTEMA DE FRIO

UNIDADE RESFRIADORA DE BEBIDAS;
TROCA INDIRETA (amônia troca calor com a
solução, água + etanol; solução troca calor com a bebida). – Este equipamento permite o CIP a
quente no trocador do lado da bebida. – É UM EQUIPAMENTO DA KHS – Resfria a bebida de 27 a
2ºC com vazão em torno de 20 a 30 m³/h de bebida.
Trocador lado amônia / solução etanol (Alfa-Laval).
Em destaque bombas da solução.
Trocador lado da bebida (Alfa-Laval).
líquido/aspiração.
Em destaque a injeção de
Válvula reguladora de vazão SARCO de (4”).
Trocador lado etanol / bebida.

Em destaque coletor sucção bombas solução.
Separador de líquido.
Painel elétrico de comando da unidade.
Tubulações a serem desmontadas.
Em destaque a válvula Danfos.
Coletor de recalque das bombas da solução.

CONJUNTO DE INJEÇÃO DE AMÔNIA LÍQUIDA; O sistema na cor amarela será desmontado junto com seus conjuntos de válvulas automáticas de injeção de líquido, bem como o de aspiração com válvulas depressão constante da Danfos. São (2) dois os
conjuntos desativados. O vaso horizontal é um separador de líquido e é um vaso de pressão,
e sua válvula de segurança foi calibrada para abrir com 21kgf/cm².
Em destaque o conjunto a ser desmontado. constante.
Em destaque a válvula de pressão
Em destaque as tubulações a serem desmontadas.
Ao fundo separador de líquido.

EQUIPAMENTOS DIVERSOS; Todos desativados em operação.
Reservatório de amônia de 3 000 litros. (40m³/h).
Trocador a placas Alfa-Laval
O trocador com suas tubulações em aço inox polida e decapada.
Bomba do trocador (40m³/h x 40mca.), este circuito a tubulação é de aço inox de 5” decapado.

Separador de líquido central. líquido.
Conjunto de injeção de gás no separador de
Chiller com capacidade de 200 000 kcal/h.
Bombas do chiller com vazões variadas.
Conjunto de injeção de NH3 – líquida.
Bóia de nível do chiller.
Válvula de aspiração Danfos do chiller.
Conjunto de injeção de gás quente.

Vista geral do Chiller.
Válvula de pressão constante Danfos de (4”).