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Frigoríficos

Principais marcas:

Ata, Bizerba, Brapenta, Brasholanda, Brasiaço, Brusinox, Carle & Montanari, Chiacchiera, Condor, Cutter Industrial, Fortress, Frigomaq, Geiger, Globo Inox, Handtmann, Henneken, Hermann, Ibrasmak, IMD, Incalfer, Incomaf, INDATA, Indelbras, Innova Inox, Intermec, Junior Frigometal, Linco, Loma Systems, Marel, Minerva Omega, Padroniza, Plurinox, Precisão Inox, RISCO SpA, Rotomat stock, Sampafi, São Rafael, Schulz, Seleto Industrial, SKYMSEN, Sondex, Ulma, VEMAG, Zirtec Proceco


Frigoríficos
Os frigoríficos que lidam com diferentes tipos de carne, incluindo carne de porco, vaca, frango, peixe e seus derivados, precisam de equipamentos específicos para atender às necessidades de processamento, armazenamento e preservação de cada tipo de produto. Aqui estão os tipos de equipamentos comuns encontrados em frigoríficos que processam esses tipos de carne:

Câmaras Frias: Essenciais para o armazenamento de carne em condições de temperatura controlada. Existem diferentes câmaras frias para armazenar carne fresca, carne congelada e produtos processados.

Salas de Abate: Equipadas com instalações para o abate dos animais, como sistemas de contenção, equipamentos de insensibilização e máquinas de evisceração.

Cortadores e Desossadores: Utilizados para cortar e desossar a carne em cortes específicos, dependendo dos requisitos do cliente e do produto final.

Máquinas de Moagem: Utilizadas para moer carne em diferentes texturas, como carne moída para hambúrgueres ou salsichas.

Túneis de Congelamento: Usados para congelar rapidamente a carne, preservando sua qualidade e reduzindo a formação de cristais de gelo.

Máquinas de Embalagem a Vácuo: Embalam a carne em sacos herméticos para preservar sua frescura e prolongar a vida útil.

Trocadores de Calor: Permitem o resfriamento ou congelamento rápido da carne, mantendo-a fresca e segura para o consumo.

Sistemas de Inspeção por Raios-X e Metal: Utilizados para garantir a segurança dos produtos, detectando objetos estranhos que possam estar presentes na carne.

Equipamentos de Processamento de Peixe: Incluem máquinas para filetagem, descamação e remoção de espinhas, bem como sistemas de resfriamento específicos para peixe fresco.

Fatiadores e Equipamentos de Embalagem: Usados para fatiar a carne em pedaços específicos e embalá-la em bandejas ou sacos para venda no varejo.

Estes são apenas alguns dos equipamentos comuns encontrados em frigoríficos que lidam com diferentes tipos de carne. A escolha e o uso desses equipamentos podem variar dependendo do tamanho e da capacidade da instalação, bem como dos padrões de qualidade e regulamentações locais.
Tanque reator misturador encamisado em inox 304L 5.000 litros ano 2020 Plurinox
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Código da máquina: 773-554

Marca: Plurinox

Tanque reator misturador encamisado em aço inox 304L.

Fabricante | marca: Plurinox.

Capacidade aproximada: 5.000 litros.

Modelo: T - PRO - CV - 3.24.0344.

Com sistema de spray ball | CIP.

Data de fabricação: 08/2020.

Norma: REF....
Processador cutter de alimentos em inox Geiger 25 litros
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Código da máquina: 225-873

Marca: Geiger

Processador cutter industrial de alimentos em aço inox.

Fabricante / marca: Geiger.

Capacidade aproximada: 25 litros.

Tensão: 220 V trifásico.

Com facas e raspador superior.

Principais aplicações na área de laticínios, leite e indústri...
Formadora de hambúrguer em inox Sampafi 45 unidades por minuto
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Código da máquina: 816-002

Marca: Sampafi

Formadora de hambúrguer em aço inox.

Fabricante | marca: Sampafi.

Modelo: 50.

Capacidade aproximada: até 45 unidades por minuto.

Acompanha 3 formatos....
Processador cutter em inox para carnes com facas rotativas
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Código da máquina: 542-044

Processador cutter emulsificador homogeneizador em aço inox com facas rotativas para laboratórios de P&D de frigoríficos ou pequenas produções.

Com sistema de cuba rotativa e facas rotativas para corte de carnes variadas.

Litragem total: 5 litr...
Embaladora seladora termoformadora Indata
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Código da máquina: 071-147

Marca: INDATA

Componentes: Schneider Electric, Sick, Steck, WEG

Termoformadora e seladora automática para bandejas de alimentos como queijos, presunto, presunto cru, salame, copa lombo, pastrami, almondega, hamburguer, lombo temperado, gorgonzola, brie, edam, camembert, gruyere, emmental, gouda parmesão, provolon...
Bomba transportadora de miudos Linco
Bomba transportadora de miudos Linco

Código da máquina: 781-771

Marca: Linco

Bomba pneumática á cilindro para transporte de miúdos tripas de aves pequenas, como frango.

Marca: Linco.

Equipamento em aço inox....
Processador cutter em inox para carnes com facas rotativas 20 litros Cutter Industrial
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Código da máquina: 727-274

Marca: Cutter Industrial

Cutter / picador emulsificador para indústrias de embutidos, para laboratórios de P&D de frigoríficos e outras.

Processador cutter em inox para carnes com facas rotativas.

Fabricante / Marca: Cutter Industrial.

Modelo: R.i200.

Capacidade...
Enchedora à vácuo formadora de hambúrger, almôndega Handtmann ano 2020
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Código da máquina: 538-477

Marca: Handtmann

Sistema de enchimento e moldagem de hambúrguer, almôndega, massas alimentícias, produtos veganos entre outros.

Fabricante | marca: Handtmann.

Ano: 2020.

Composto por:

- Enchedora dosadora embutideira à vácuo para para embutir, porcionar ...
Cutter cortador processador de carnes e embutidos em inox 30 kg
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Código da máquina: 825-251

Cutter cortador processador de carnes e embutidos.

Capacidade aproximada: até 30 kg por batelada.

Cortador de alta potência, ideal para a produção de qualquer tipo de recheio de carne com diferentes graus de emulsões de carne moída e gordura, ...
Formadora automática de hambúrguer Minerva Omega Group 2018
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Código da máquina: 872-666

Marca: Minerva Omega

Formadora automática de hambúrguer de carne frango vegano vegetariano.

Fabricante | marca: Minerva (Omega Group).

Modelo: C/E H.

Tipo: Hamburgatrice.

Foi utilizado para fazer hambúrguer de 120 g.

Diâmetro: 10 cm.

Peso pode variar...
Processador cutter em inox para carnes embutidos com facas rotativas Precisão Inox
Processador cutter em inox para carnes embutidos com facas rotativas Precisão Inox

Código da máquina: 713-181

Marca: Precisão Inox

Processador cutter em aço inox para carnes embutidos com facas rotativas.

Fabricante / marca: Precisão Inox.

Modelo: PI - 200L.

Ano: 2018.

Com painel.

Tensão: 380 V.
...
Moedor de carnes industrial em aço inox Ibrasmak
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Código da máquina: 526-705

Marca: Ibrasmak

Moedor de carnes industrial em aço inox.

Fabricante / marca Ibrasmak.

Motor trifásico 220/ 380 V potência 15 CV.

Para moagem e homogeneização de carnes.

Diâmetro da boca do equipamento de 110 mm.

Utilizado anteriormente em processo...
Formadora de hambúrguer Intermec 300 kg / h
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Código da máquina: 425-184

Marca: Intermec

Formadora de hambúrguer.

Fabricante: Intermec.

Modelo: FH 150.

Capacidade produtiva aproximada: 300 kg / hora.

Com 3 cavidades para hambúrguer de 56g, cada unidade.

Equipamento reformado em 2021.

Vídeos no link abaixo:

Cortador com serra circular em aço inox
Cortador com serra circular em aço inox

Código da máquina: 580-082

Cortador com serra circular em aço inox....
Dosador com misturador e rosca transportadora para massas
Dosador com misturador e rosca transportadora para massas

Código da máquina: 018-420

Marca: Carle & Montanari

Dosador com rosca transportadora.
Marca: Carle & Montanari.
Tipo dis/p.
Com comando automático....
Cutter processador industrial para carnes, massas, embutidos, massas, vegetais, pet food Incomaf
Cutter processador industrial para carnes, massas, embutidos, massas, vegetais, pet food Incomaf

Código da máquina: 164-850

Marca: Incomaf

Cutter processador industrial para carnes, massas, embutidos, massas, vegetais e indústria de alimentos pet | pet food.

Fabricante | marca: Incomaf.

Capacidade aproximada da bacia: até 225 litros.

Bacia em aço inox.

Com extratos de mas...
Embutideira à vácuo em inox 2000 kg / h Vemag
Embutideira à vácuo em inox 2000 kg / h Vemag

Código da máquina: 044-568

Marca: VEMAG

Embutideira em inox à vácuo.

Fabricante | marca: Vemag.

Modelo: Sausage Linker.

Capacidade aproximada: até 2000 kg por hora.

Velocidade: 320 ciclos por minuto.

Ano: 2020.

Para produtos embutidos mortadela, linguiça, entre outros. ...
Termoformadora embaladora seladora em aço inox ULMA TF - MINI com vácuo e ATM
Visualizar Vídeo Termoformadora embaladora seladora em aço inox ULMA TF - MINI com vácuo e ATM

Código da máquina: 853-847

Marca: Ulma

Termoformadora em aço inox com vácuo e ATM.

Fabricante | marca: ULMA.

Modelo: TF - MINI.

Ano: 2001.

Caácidade aproximada: 6 ciclos por minuto.

Tensão: 380 V.

Estava trabalhando com produtos alimentícios queijos laticínios frigorífi...
Formadora de nuggets steak cubinhos hambúrguer Seleto 2.100 unidades por hora
Visualizar Vídeo Formadora de nuggets steak cubinhos hambúrguer Seleto 2.100 unidades por hora

Código da máquina: 077-425

Marca: Seleto Industrial

Formadora de nuggets, steak, cubinhos de carnes veganos e hambúrguer em aço inox.

Fabricante | marca: Seleto.

Capacidade aproximada: até 2.100 unidades por hora.

Maquina era utilizada para fazer steak, nuggets e cubinhos veganos.

Placa 1...
Injetora de temperos com 90 agulhas Sampafi
Injetora de temperos com 90 agulhas Sampafi

Código da máquina: 462-227

Marca: Sampafi

Injetora de temperos com 90 agulhas.

Fabricante | marca: Sampafi.

Equipamento ira passar por reforma....
Injetora de temperos com 138 agulhas Sampafi
Injetora de temperos com 138 agulhas Sampafi

Código da máquina: 356-085

Marca: Sampafi

Injetora de temperos com 138 agulhas.

Fabricante | marca: Sampafi.

Equipamento será reformado....
Enroladora formadora moldadora de kibe e almôndegas Junior Frigometal 2000 kg / h
Enroladora formadora moldadora de kibe e almôndegas Junior Frigometal 2000 kg / h

Código da máquina: 328-720

Marca: Junior Frigometal

Enrolador formadora moldadora de Kibes e almôndegas.

Fabricante | marca: Junior Frigometal.

Capacidade aproximada: até 2000 kg / h.

Volume do produto: 25 g.

Esta máquina é projetada para executar a conformação da matéria prima (carne) ...
Glaciador glaciadora em inox de pescados peixes frutos do mar Brusinox 1500 kg / h
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Código da máquina: 607-240

Marca: Brusinox

Glaciador glaciadora contínuo em aço inox de pescados peixes frutos do mar.

Fabricante | marca: Brusinox.

Capacidade aproximada: até 1500 kg / hora.

Ano: 2010.

Foi tulizado para pescados.

Indicado para Aves, Camarão, Carne Bovina,...
Processador cutter em aço inox para carnes embutidos com facas rotativas INCOMAF 220 litros
Processador cutter em aço inox para carnes embutidos com facas rotativas INCOMAF 220 litros

Código da máquina: 175-651

Marca: Incomaf

Processador cutter em aço inox para carnes embutidos com facas rotativas.

Fabricante | marca: INCOMAF.

Capacidade aproximada: até 220 litros por ciclo.

Ano: 2005....
Embutideira a vácuo contínua em aço inox para linguiças Risco 300 kg / h
Visualizar Vídeo Embutideira a vácuo contínua em aço inox para linguiças Risco 300 kg / h

Código da máquina: 224-584

Marca: RISCO SpA

Embutideira a vácuo contínua em aço inox para linguiças frigoríficos.

Fabricante | marca: RISCO S.p.A.

Modelo: RS 105.*
*Com funil da 205.

Ano: 2013.

Funil com capacidade aproximada de 200 kg.

Capacidade aproximada: de 300 a 400 kg...
Embutideira hidráulica com 2 bicos em aço inox para linguiças Precisão Inox
Visualizar Vídeo Embutideira hidráulica com 2 bicos em aço inox para linguiças Precisão Inox

Código da máquina: 483-638

Marca: Precisão Inox

Embutideira hidráulica 2 bicos em aço inox para linguiças frigoríficos.

Fabricante | marca: Precisão Inox.

Modelo: PI‑80L.

Capacidade aproximada: de 200 a 1000 kg / hora.

Ano: 2019.

São dois bicos independentes que permitem doi...
Quebrador de blocos para congelados em inox Hermann 20 CV
Quebrador de blocos para congelados em inox Hermann 20 CV

Código da máquina: 246-001

Marca: Hermann

Componentes: Búfalo

Quebrador de blocos em aço inox para produtos congelados.

Fabricante | marca: Hermann.

Estava trabalhando com frutas congeladas.

Operou por 10 anos intermitente

Motor elétrico marca Búfalo.

Tensão: 380 / 660 V.

Potência: 20 CV.

...
Banco de gelo Innova Inox 4000 litros
Visualizar Vídeo Banco de gelo Innova Inox 4000 litros

Código da máquina: 851-826

Marca: Innova Inox

Banco de gelo para resfriar a água no processo de pasteurização.

Fabricante | marca: Innova Inox.

Modelo: TQG-4000L.

Capacidade aproximada: até 4.000 litros.

Ano fabricação: 2019.

Máquina nunca utilizada.

Revisada em setembro de 202...
Tumbler massageador em inox para carne 750 litros Ibrasmak
Tumbler massageador em inox para carne 750 litros Ibrasmak

Código da máquina: 406-230

Marca: Ibrasmak

Tumbler massageador para suínos, bovinos, caprinos e outras carnes brancas, aves, peixes e frutos do mar.

Fabricante | marca: Ibrasmak.

Capacidade aproximada: 750 litros.

Medidas aproximadas:

Altura: 1,85 metros.

Largura: 1,48 metros....
Detector de metais para tubulação Loma Systems IQ4 Pipeline para líquidos pastosos viscosos
Detector de metais para tubulação Loma Systems IQ4 Pipeline para líquidos pastosos viscosos

Código da máquina: 774-842

Marca: Brapenta, Loma Systems

Detector de metais Pipeline para tubulação tubular.

Fabricante | Marca: Loma Systems. (Brapenta)

Modelo: IQ4 Pipeline.

Ideal para produtos líqudios, pastosos e viscosos bombeados e em fluxo, como polpas de carne, sopas, molhos, compotas ou ...
Formadora de espetos de carnes Klainox
Formadora de espetos de carnes Klainox

Código da máquina: 244-831

Marca: Klainox

Formadora de espetos espetinhos de carnes em aço inox.

Fabricante: Klainox.

Modelo: KE 360.

Ano: 2015.

Pressão: 8 kg....
Selecionadora e pesadora para cortes de carne Lenke
Selecionadora e pesadora para cortes de carne Lenke

Código da máquina: 734-083

Marca: Lenke

Classificadora de peso em aço inox para cortes de carnes.

Selecionadora e pesadora para cortes de bife.

Fabricante: Lenke.

Modelo: CPL 1200.

Ano: 2015....
Linha de evisceração para frangos Linco
Linha de evisceração para frangos Linco

Código da máquina: 387-288

Marca: Linco

Linha de evisceração para frangos.

Fabricante: Linco.

Linha composta por:

-Extratora de papo e traqueia
Ano: 2005.
Patente: 4610050.
Voltagem: 380 V.
Frequência: 60 Hz.
Força: 1HP / 0,75Kw


-Extratora de cloaca rotativa automática:...
Fatiadora fatiador de frios e queijos industrial Bizerba 300 fatias por minuto
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Código da máquina: 320-428

Marca: Bizerba

Fatiador fatiadora automática para frios e queijos.

Fabricante | Marca: Bizerba.

Modelo: A 500.

Equipamento industrial para produção de frios fracionado.

Capacidade aproximada: até 300 fatias por minuto.

Em aço inox.

Com CLP.

An...
Fatiadora cubetadeira de frios Foccosul
Fatiadora cubetadeira de frios Foccosul

Código da máquina: 547-424

Maquina fatiadora e cubeteira de frios, carnes, queijos e embutidos.

Produção: 200 kg / h.

Modelo: NC - 150.

Ano: 2019....
Linha para processos de preparo de carnes e vegetais
Linha para processos de preparo de carnes e vegetais

Código da máquina: 060-821

Marca: Ata, Frigomaq, Incalfer, Sondex

Componentes: WEG

Trocador de calor de placas sondex standard com placas em aço inox AISI - 316
Estação de troca térmica modelo smart-heat com trocador de calor de placas sondex montado.
Esterilizador de facas e chairas Frigomaq
Pulverizador para desinfecção de mão...




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