Forno vertical rotativo a gás com carro giratório por moto-redutor.
Marca: Brasforno.
Modelo: FVR.
Aquecimento conectivo ( até 300 graus )
Aquecimento a gás ( GLP ou natural ).
Dimensões do forno: 1,45 m x 2,10 m x 2,70 m.
Dimensões carrinho: 0,66 m x 0,82 m x 1,90 m.
Assa alimentos com ou sem uso do vapor ( pães, panetones, biscoitos / bolacha ), torra ( amêndoas, amendoins, castanhas ) ou seca ( frutas, verduras, peixes ).
Isolação térmica por lã de rocha: 20 cm.
Frente e porta em aço inox 430 e visor com vidro temperado ( 10 mm ).
Possui válvula para regular a saída do vapor formada pela umidade do alimento, ainda válvula de alívio caso aumente a pressão interna no forno.


Especificações técnicas do forno:
Modelo FVR - 01 GL.
Potencia: 3.0 kw.
Temperatura máxima 280 °c.
Tensão - força 220 v - 60 hz.

Informações da válvula:
Modelo: 76510
Estágio único.
Baixa pressão.
Pe: 5 kgf / cm².
Ps: 2,8 kPa.
Vazão: kg / h GLP.

Acessórios do sistema de queimação e alimentação e elétrico, marcas:
- Hofomat.
- Siemens.
- Dungs.
- Danfoss.
- Brahma.

- Queimador Icaterm.

Modelo: ICA - G 70.
Minimo Kcal / h: 34.000.
Máximo Kcal / h 60.200 - 50 / 60 Hz.
Voltagem: 220 Volts.