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Empanadoras automáticas

Principais marcas:

Bralyx, Cetro, Incalfer, MCI, TcePak


Empanadoras automáticas
As empanadoras automáticas são máquinas utilizadas na indústria alimentícia para revestir alimentos com uma camada uniforme de farinha ou massa antes da fritura ou cozimento. Esses equipamentos são projetados para otimizar e agilizar o processo de empanamento, proporcionando eficiência e consistência na produção. Abaixo estão informações sobre a função, o funcionamento, os tipos e alguns produtos que utilizam empanadoras automáticas na indústria alimentícia:

1. Função:

Empanamento Automático: A principal função é aplicar de forma eficiente uma camada uniforme de farinha, massa ou cobertura em alimentos, criando uma cobertura crocante ou um revestimento específico.
2. Como Funciona:

Transporte Contínuo: Os alimentos passam por uma esteira ou sistema de transporte contínuo.

Aplicação Uniforme: A empanadora automática aplica uniformemente farinha, massa ou outro revestimento à medida que os alimentos são transportados.

Controle de Espessura: O equipamento muitas vezes permite ajustes para controlar a espessura da camada de revestimento.

3. Tipos de Empanadoras Automáticas:

Empanadora de Esteira Contínua: Alimentos são transportados por uma esteira e revestidos de forma contínua à medida que se movem pela linha de produção.

Empanadora de Tambor Rotativo: Alimentos são colocados em um tambor rotativo, onde são revestidos à medida que o tambor gira.

Empanadora de Cilindro e Rolo: Usa cilindros e rolos para aplicar a camada de farinha ou massa nos alimentos.

4. Produtos Utilizados:

Nuggets de Frango: Muitas vezes revestidos com uma camada de massa crocante.

Peixes Empanados: Filés de peixe que recebem uma cobertura crocante antes da fritura.

Empanados de Carne: Produtos de carne revestidos com farinha ou massa antes do cozimento.

Queijo Empanado: Blocos ou palitos de queijo revestidos antes de serem fritos.

Vegetais Empanados: Batatas, abobrinhas ou outros vegetais podem ser revestidos antes de serem cozidos.

5. Vantagens na Indústria Alimentícia:

Padronização do Processo: Garante consistência no revestimento, evitando variações entre lotes.

Eficiência e Produtividade: Automatiza o processo, aumentando a velocidade de produção.

Redução de Desperdício: Controla a quantidade de farinha ou massa aplicada, reduzindo o desperdício de ingredientes.

A escolha do tipo de empanadora automática dependerá do tipo de produto alimentício que está sendo processado e das necessidades específicas da linha de produção. Esses equipamentos são comuns em indústrias alimentícias que produzem alimentos empanados para oferecer eficiência, consistência e alta produtividade.
Linha para fabricação e ultra congelamento de salgados e doces 15.000 unidades por hora
Linha para fabricação e ultra congelamento de salgados e doces 15.000 unidades por hora

Código da máquina: 428-670

Marca: Bralyx, JHM, Maxfreezer

Linha para fabricação e ultra congelamento de salgados e doces.

Capacidade aproximada: até 15.000 salgados / doces por hora.

Para salgados como coxinhas, kibe, bolinhas, a croquetes com variadas combinações de recheios, até a produção de doce...
Empacotadora envasadora de sachês sacheteira Cetro
Visualizar Vídeo Empacotadora envasadora de sachês sacheteira Cetro  [indisponível

Código da máquina: 531-426

Marca: Cetro

Empacotadora automática de sachês 3 soldas para pastoso.

Envasadora semi-automática para pastoso.

Modelo: EV.PASTNM100.

Marca: Cetro.

Sistema de pistões pneumáticos.

Volume aproximado de envase: 10 a 100ml.

Tensão: 220V.

Com bico...
Empacotadora TcePak
Empacotadora TcePak  [indisponível

Código da máquina: 233-561

Marca: TcePak

Empacotadora.

Marca: TcePak.

Modelo:TecMax 180s.

...
Empanadeira de salgados 360 kg/hora MCI
Empanadeira de salgados 360 kg/hora MCI  [indisponível

Código da máquina: 124-804

Marca: MCI

Empanadeira de salgados automática.

Marca: MCI.

Capacidade: 360 kg/hora

Modelo: RB01.

Produção em unidades*: 18 mil salgados/hora, em produtos com gramatura entre 8 g e 180g.

Capacidade farinha de empanamento*: 10 Kg a 15 Kg de farinh...
Empanadora Incalfer
Empanadora Incalfer  [indisponível

Código da máquina: 044-055

Marca: Incalfer

Empanadora.

Marca: Incalfer.

Modelo: ECC200...




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