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Marca: Pratica
Forno de lastro em aço inox com um único módulo.
Fabricante: Prática.
Modelo: Ecopower II 2A I MOD.
Com 2 assadeiras de 600 mm x 800 mm, com capacidade para 72 pães franceses de 65 gramas.
Com controle de temperatura (50ºC a 300ºC.).
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Marca: Pratica
Forno de lastro em aço inox.
Marca: Prática.
Modelo: EPC ECOPOWER 4A.
Possui três módulos.
Tensão: trifásico 220 V.
Para pães, salgados entre produtos de panificação e confeitaria.
Vídeo do equipamento no link abaixo:
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Marca: Argental, Perfecta, Universo
Fornos rotativos e lastro à gás em aço inox.
Para assar pães de diversos tipos como pão de forma, de cachorro quente, sovado entre outros.
São três fornos rotativos e um forno de lastro, sendo:
- 01 Forno rotativo.
Fabricante: Argental.
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Marca: Universo
Forno de lastro em aço inox com três módulos.
Fabricante: Universo.
Capacidade para assadeiras: de 0,60 x 0,70 m e de 0,40 x 0,60 m.
Câmaras para panificação com 170 mm de altura ou de confeitaria com 230 mm.
Para pães de forma, de hambúr... |
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Marca: Hypo, Hypolito
Forno de lastro com 3 camadas.
Marca: Hyppolito.
Modelo: Fourline - 4700 HF 6B.
Forno para assar pão de queijo, pão francês, salgados e massa doce, entre outros produtos.
Foi utilizado para assar massas doces, como : Massa doce, pão de qu... |
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Marca: Multi Suprema
Forno de lastro.
O forno de lastro é o mais recomendado para panificação, isto porque o processo de aquecimento é estático, o que permite que o pão não desidrate ou resseque.
O lastro é um material construído através de uma mistura de minerais ... |
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Marca: SUPREMAX
Forno de lastro.
Para assar pão francês e massas doce.
Marca: Supremax bantec.
Modelo: MULT-914.
Tensão: 220/380 V trifásico.
Ano: 2014.
Possui fiação e as pedras do lastro nova.
Capacidade aproximada interna por camara de 1800 ... |
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Marca: Consermaq
Forno de lastro.
Marca: Consermaq.
Com 3 camarás.
Com 4 assadeiras de pão francês.
Foi utilizado para assar salgados como pão de queijo, pão de batata e croissant.
Velocidade de produção: 100 pães de queijo de 100 g a cada 30 minutos, ... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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