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Pingadeiras de doces e salgados

Principais marcas:

Baumert, Bralyx, Chocomaq, Comas, Formaço, Granomaq, Hamilton, Hebleimar, Hypo, Hypolito, Hyppolito, Jcmaq, Marcepan, MB Máquinas, MCI, NKS, Piróg, Rotomax, Siaht, Sidmaq, Suprimax, Temac, Tornearia Van, Vonin, Wander


Pingadeiras de doces e salgados
A "pingadeira" geralmente se refere a um equipamento utilizado na produção de doces e salgados, especialmente em padarias e confeitarias. Ela desempenha um papel crucial no processo de fabricação, ajudando a moldar e dar forma aos produtos finais. Vamos explorar seu propósito e funcionamento:

1. Propósito:

Formação e Resfriamento: A pingadeira é usada para dar forma a massas, como chocolate, glacê, coberturas e outros ingredientes líquidos, permitindo que eles escorram ou gotejem de maneira controlada sobre os produtos.
2. Como Funciona:

Design Específico: A pingadeira geralmente possui um design específico para permitir que a massa seja despejada de maneira controlada. Isso pode incluir bicos, válvulas ou aberturas ajustáveis para regular o fluxo do líquido.
Ajustes de Temperatura: Em alguns casos, a pingadeira pode ser aquecida para manter a massa em um estado líquido. Isso é particularmente útil para ingredientes como chocolate, que precisam ser mantidos em uma temperatura específica para garantir a consistência desejada.
Superfície de Resfriamento: Logo após a aplicação da massa, muitas pingadeiras têm uma superfície de resfriamento, geralmente em forma de esteira transportadora, onde os produtos podem endurecer ou serem resfriados rapidamente.
Exemplo Prático:

Suponha que você esteja fazendo donuts em uma padaria. Após a fritura dos donuts, você pode usar a pingadeira para aplicar uma cobertura de glacê ou chocolate. A pingadeira permite que o glacê escorra sobre os donuts de maneira uniforme, criando uma camada fina e deliciosa. Em seguida, os donuts podem ser transferidos para a esteira de resfriamento, onde a cobertura endurece, resultando em um produto final apetitoso.
Em resumo, a pingadeira é uma ferramenta valiosa na produção de doces e salgados, proporcionando uma maneira eficiente e controlada de aplicar coberturas e massas líquidas, contribuindo para a estética e sabor dos produtos finais.
Pingadeira com 32 bicos Siaht
Pingadeira com 32 bicos Siaht

Código da máquina: 043-566

Marca: Siaht

Pingadeira dosadora com 32 bicos.

Pingadeira de marshmallow.

Marca: Siaht.

Equipamento com silo receptor e placa de dosagem em aço inox, bicos em bronze e estrutura em aço carbono.

Características:

Largura: 650 mm.

Altura: 1,80 m.
...
Linha para Nhá Benta Dan Top Piróg
Linha para Nhá Benta Dan Top Piróg

Código da máquina: 741-008

Marca: Piróg

Linha para fabricação de Nhá Benta Dan Top.

Marca: Piróg.

Com soprador para retirada do excesso do produto.

Dimensões da cobrideira: 2,20 m altura x 160 m largura x 1,45 m comprimento

Dimensões da esteira: 895 mm largura.

Com motores, ...
Dosadora e corte de arame para biscoitos MB Máquinas
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Código da máquina: 218-114

Marca: MB Máquinas

Dosadora e corte de arame / roseteira.

Fabricante / marca: MB Máquinas.

Modelo MB500.

Para a produção de biscoitos amanteigados, petit four, suspiros, cookies, biscoitos natal, pão de queijo entre outros.

Trabalha com massas duras com s...
Dosadora pingadeira one shot Vonin
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Código da máquina: 570-517

Marca: Vonin

Dosadora pingadeira one shot para chocolates bombons.

Fabricante: Vonin.

Modelo: C3.

Para cones, barras recheadas e trufas.

Essa versão se destaca por ter espaço para até três bicos, expandindo sua capacidade produtiva para até 2.000 uni...
Dosadora para líquidos e semi-líquidos Piróg 8 bicos
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Código da máquina: 407-742

Marca: Piróg

Dosadora para líquidos e semi-líquidos.

Fabricante: Piróg.

Para dosar diferentes densidades de produtos, tais como: suspiros, geleias, balas diet, carolina, biscoito de polvilho (bolinha e palito), biscoito champanhe, bolo inglês, recheios em b...
Dosadora de massas fluidas e semifluidas Pirog
Dosadora de massas fluidas e semifluidas Pirog

Código da máquina: 468-682

Marca: Piróg

Dosadora de massas fluidas e semifluidas com 28 bicos.

Fabricante: Pirog.

Equipamento com 1 m de largura e régua com 28 bicos.

Para massas aeradas como suspiro, maria mole, merengue ou outras.

Com receptor de massa em aço inox com embo...
Dosadora inox de marshmallow 41 bicos Formaço
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Código da máquina: 824-412

Marca: Formaço

Dosadora de marshmallow com 41 bicos em aço inox.

Fabricante: Formaço.

Dimensões aproximadas:

Altura: 1,85 m.

Largura: 700 mm.

Comprimento: 1,25 m....
Pingadeira dosadora Piróg
Pingadeira dosadora Piróg

Código da máquina: 204-476

Marca: Piróg

Pingadeira dosadora para massas de doces e salgados.

Marca: Piróg.


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Pingadeira para chocolate Hebleimar
Visualizar Vídeo Pingadeira para chocolate Hebleimar

Código da máquina: 127-274

Marca: Hebleimar

Pingadeira para chocolates em aço inox.

Marca: Hebleimar.

Modelo: Pneumatic HDC 150.

Dimensões:

Largura: 700 mm.

Altura: 1,65 m.

Comprimento: 750 mm....
Pingadeira dosadora de biscoito Tornearia Van
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Código da máquina: 676-002

Marca: Tornearia Van

Pingaderia para biscoitos suspiros tarecos e outros produtos alimentícios.

Marca: Tornearia Van.

Produção estimada: até 20 formas / min (atente a 4 fornos simultaneamente).

Acompanha três matrizes de alumínio para injeção uniforme da massa n...
Dosadora de chocolates 52 bicos Piróg
Dosadora de chocolates 52 bicos Piróg

Código da máquina: 348-504

Marca: Piróg

Pingadeira de chocolates e cremes.

Marca: Piróg.

Equipamento com duas cubas, ideal para produtos de chocolates tabletes, gotas e bombons.

Largura: 450 mm.

Numero de bicos: 52....
Pingadeira de doces 8 bicos Piróg
Pingadeira de doces 8 bicos Piróg  [indisponível

Código da máquina: 154-620

Marca: Piróg

Pingadeira de doces com 8 bicos.

Marca: Piróg.

Pingadeira para produzir cocada, cocadinha e outros doces.

Com silo encamisado para circulação de vapor....
Dosadora pingadeira de biscoitos Formaço
Dosadora pingadeira de biscoitos Formaço  [indisponível

Código da máquina: 742-530

Marca: Formaço

Pingadeira dosadora para biscoito e doces.

Marca: Formaço.

Modelo: EX 10.

Equipamento pneumático, com 10 bicos e sistema contínuo de alimentação de massa.

Ideal para produtos como biscoitos de polvilho, suspiro (merengue), biscoito amante...
Dosadora de chocolates 2 bicos Piróg
Dosadora de chocolates 2 bicos Piróg  [indisponível

Código da máquina: 183-650

Marca: Piróg

Dosadora industrial de chocolate.

Marca: Piróg.

Equipamento semiautomático com controle de temperatura do silo de recebimento e cabeçote.

Ideal para produtos como ovo de chocolates.

Equipamento em aço inox e parte em cobre.

...
Pingadeira para confeitaria Bralyx
Pingadeira para confeitaria Bralyx  [indisponível

Código da máquina: 803-845

Marca: Bralyx

Pingadeira de docês.

Marca: Bralyx.

Modelo: Top Drop 400 / 500.

Máquina multifuncional que reúne as funções pingadeira, dosadora e corta fio para produção de biscoitos, cookies, petit fours, amanteigados, pão de queijo, suspiro, macaron, pão...
Empurrador alimentador para formas Sidmaq
Empurrador alimentador para formas Sidmaq

Código da máquina: 728-512

Marca: Sidmaq

Empurrador de formas de chocolates marca Sidmaq....
Pingadeira de massa com 2 estágios
Pingadeira de massa com 2 estágios

Código da máquina: 158-650

Pingadeira para biscoitos, bolinhos e massas com recheio.

Com 2 estágios e com corte de arame....
Dosadora pingadeira de chocolate marca Pirog
Dosadora pingadeira de chocolate marca Pirog

Código da máquina: 807-808

Marca: Piróg

Dosadora / Pingadeira de chocolate.

Marca Piróg....
Dosadora de chocolates e pastosos
Dosadora de chocolates e pastosos

Código da máquina: 163-185

Dosadora de chocolates.
Capacidade para acima de 1 kg....
Dosadora para recheio de bolachas Baumert
Dosadora para recheio de bolachas Baumert

Código da máquina: 282-203

Marca: Baumert

Dosadora de recheio de bolachas.

Com 12 bicos de dosagem.

Marca: Baumert.

Dimensões:

Largura: 1,70 m.

Comprimento: 4,10 m.

Altura: 2,70 m....
Extrusora mesas e laminadoras para massas doces
Visualizar Vídeo Extrusora mesas e laminadoras para massas doces

Código da máquina: 671-583

Mesa laminadora e extrusoras para biscoitos e massas.

Medidas: Comprimento 2,82 m, largura do cilindro 0,50 m....
Linha para balas de goma
Linha para balas de goma  [indisponível

Código da máquina: 466-378

Marca: Piróg

Linha para produção de bala goma.

Com pingadeira com cuba encamisada, parte do contato em aço inox.

Com sistema de dosagem com 24 bicos.

Integrado com tombamento das formas.

Marca: Piróg....
Pingadeira para chocolate
Pingadeira para chocolate

Código da máquina: 024-046

Pingadeira para chocolate, massas, biscoitos e produtos alimentícios.

Com reservatório em aço inox.

Sistema de dosagem com 24 bicos....
Pingadeira para biscoitos bolinhos e massas com recheio
Pingadeira para biscoitos bolinhos e massas com recheio

Código da máquina: 244-256

Pingadeira para biscoitos, bolinhos e massas com recheio....
Pingadeira extrusora Siaht
Pingadeira extrusora Siaht

Código da máquina: 455-466

Marca: Siaht

Pingadeira Siaht.

Maquina extrusora de doce.

32 Bicos

Medidas:
1,50 de altura x 0,50 de largura x 0,80 de comprimento....
Pingadeira dosadora de massas doces Piróg
Pingadeira dosadora de massas doces Piróg

Código da máquina: 427-525

Marca: Piróg

Pingadeira dosadora de massas doces e salgados.

Fabricante: Piróg.

Para massas aeradas como suspiro, maria mole, merengue ou outras.

Trabalhou com nhá benta e suspiro....
Pingadeira para biscoitos Hypo 30 kg
Pingadeira para biscoitos Hypo 30 kg

Código da máquina: 545-475

Marca: Hypo, Hypolito

Pingadeira para biscoitos.

Fabricante: Hypo.

Capacidade aproximada: 30 kg....
Indústria linha de doces
Indústria linha de doces

Código da máquina: 128-670

Marca: Braslaer, Incalfer, NKS, Tedesco

Linha para fabricação de doces como quindim, queijada, brigadeiro entre outros.

Composto pelos seguintes equipamentos:

Cozedora para doces.

Marca: Braslaer.

Dosadora para brigadeiro e doces em geral.

Marca: Incalfer.

Dosadora pingad...
Linha de gotas chocolate 400 kg
Linha de gotas chocolate 400 kg  [indisponível

Código da máquina: 516-412

Linha para fabricação de gotas de chocolate.

Capacidade: 400 kg / h.

Pingadeira de chocolates com 840 bicos.

Túnel para resfriamento de chocolate.

Equipamento importado da China....
Linha para produção de biscoitos amanteigados
Linha para produção de biscoitos amanteigados  [indisponível

Código da máquina: 244-063

Marca: Hamilton, Hypo, Hyppolito, Rotomax

Linha para produção de biscoitos amanteigados.
Composta de:
- 2 Fornos Perfecta marca Rotomax 1.7.
- Injetora de doces e pastas salgadas.
- Maquina fechadora de caixa 3 M.
- Embaladora semi automática JCV com duas balanças.
- Pingadeira Hyppoli...
Extrusora  Marcepan Biscomaq
Visualizar Vídeo Extrusora Marcepan Biscomaq  [indisponível

Código da máquina: 838-364

Marca: Marcepan

Extrusora automática.

Marca: Marcepan Biscomaq

Modelo: BM - 600....
Linha de fabricação de biscoitos de polvilho
Linha de fabricação de biscoitos de polvilho  [indisponível

Código da máquina: 100-102

Marca: Perfecta, Suprimax

Linha de fabricação de biscoitos de polvilho composta por:

- Forno Rotomax 1.10 Gás.
Duas unidades disponíveis.
Ideal para biscoitos, suspiros e pães.
Cada forno acompanha 2 carrinhos auxiliares com 30 divisões (cada divisão suporta 2 assadeira...
Dosadora pingadeira  NKS
Dosadora pingadeira NKS  [indisponível

Código da máquina: 582-404

Marca: NKS

Dosadeira.

Marca: NKS.

Com 10 Bicos.
...
Pingadeira de chocolate Hebleimar
Pingadeira de chocolate Hebleimar  [indisponível

Código da máquina: 074-086

Marca: Hebleimar

Pingadeira de chocolate Hebleimar modelo HDC 300/12
Com 24 Bicos...
Pingadeira duplo cabeçote Chocomaq
Pingadeira duplo cabeçote Chocomaq

Código da máquina: 528-540

Marca: Chocomaq

O equipamento faz e recheia trufa, biscoito fechado com pingadinho em cima, o fabricante chocomaq , ela tem 12 bicos o tacho é encamisado....
Linha para fabricação de doces tipo teta de nega, Nhá-benta, Dan-top.
Visualizar Vídeo Linha para fabricação de doces tipo teta de nega, Nhá-benta, Dan-top.

Código da máquina: 286-688

Marca: Piróg

Linha para fabricação de doces tipo "teta de nega", Nhá-benta, Dan-top.
Composta por:
2 Pingadeiras de marsmallow com 14 bicos cada.
Túnel de resfriamento e cobrideira de chocolate marca Piróg.
Medidas: Largura 1,10 m por comprimento 10 m e altur...
Pingadeira Pirog
Pingadeira Pirog  [indisponível

Código da máquina: 885-806

Pingadeira.

Marca: Pirog....
Dosadora de 10 bicos NKS
Dosadora de 10 bicos NKS  [indisponível

Código da máquina: 867-826

Marca: NKS

Pingadeira com 10 bicos.

Marca: NKS.

Equipamento destinado a produção de bem casados, biscoito tareco, mousses, biscoito de polvilho (bolinha e palito), suspiro, bolos e doces 'dois sabores'.

Equipamento com estrutura em aço carbono e silo r...
Pingadeira 113 bicos Hypolito
Pingadeira 113 bicos Hypolito  [indisponível

Código da máquina: 700-021

Marca: Hypo, Hypolito

Pingadeira de biscoitos.

Marca: Hypolito.

Para fazer biscoitos palito e bolinha.

Com caixa receptora e bicos em inox....
Pingadeira NKS
Pingadeira NKS  [indisponível

Código da máquina: 348-472

Marca: NKS

Componentes: Delta

Pingadeira de doces e salgados.

Marca: NKS.

Modelo: Evolution Mix, NKS DA60.

Para 60 cm.

Componentes:

CLP Delta....
Roseteira dosadora de biscoitos pão de queijo Granomaq
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Código da máquina: 182-473

Marca: Granomaq

Dosadora de pão de queijo biscoitos e massas.

Marca: Granomaq.

Modelo: MBP - 400.

Corte arame.

Ano: 2011.

Clique aqui para fazer download do manual do fabricante...
Pingadeira dosadora NKS
Pingadeira dosadora NKS  [indisponível

Código da máquina: 363-375

Marca: NKS

Pingadeira / Dosadora de biscoitos chocolates / doces.
Marca NKS.
Modelo: Evolution Mini Mix.
Cap. do Reservatório 30 litros
Nova sem uso.

Partes que entram em contato com o alimento em aço inox.

Possui sistema pneumático.
...
Pingadeira dosadora aquecida 12 bicos Jcmaq
Visualizar Vídeo Pingadeira dosadora aquecida 12 bicos Jcmaq  [indisponível

Código da máquina: 572-258

Marca: Jcmaq

Dosadora pingadeira de chocolate.

Marca: JCMaq.

Com 12 bicos de dosagem.

Cuba para receber o produto em aço inox interno, com aquecimento.

Cuba superior com misturador.

Com cabeçote de extrusão com aquecimento elétrico.

Regulagem me...
Extrusora recheadora 12 bicos Temaq
Extrusora recheadora 12 bicos Temaq  [indisponível

Código da máquina: 636-226

Marca: Temac

Extrusora de alimento com sistema para rechear, tipo goiabinha.

Marca: Temaq.

Com 12 bicos de dosagem.

Capacidade: 400 kg / h.

Ano: 2017.

Para extrusão de doces e salgados.

Uma cuba para alimentação da massa, e funil com rosca para ...
Pingadeira de biscotos com corte por arame Bralyx
Visualizar Vídeo Pingadeira de biscotos com corte por arame Bralyx  [indisponível

Código da máquina: 425-453

Marca: Bralyx

Pingadeira de biscotos com corte por arame.

Fabricante: Bralyx.

Modelo: Drop Top 400 / 450.

Sistema de corte a fio para massas duras, como biscoitos e pão de queijo.

Sistema de dosagem para massas semi-líquidas e fluídas, como muffin, pão...
Pingadeira dosadora one shot chocolates Vonin
Pingadeira dosadora one shot chocolates Vonin  [indisponível

Código da máquina: 385-365

Marca: Vonin

Pingadeira dosadora automática one shot para chocolates.

Marca: Vonin.

Modelo: OSD - 5.

Produção: 3.500 unidades por hora, á depender do produto.

Ideal para fazer não apenas trufas e bombons recheados, mas também barrinhas recheadas e mac...
Dosadora roseteira corte arame pingadeira Bralyx
Dosadora roseteira corte arame pingadeira Bralyx  [indisponível

Código da máquina: 503-630

Marca: Bralyx

Dosadora corte e arame.

Marca: Bralyx.

Modelo: Drop Top 400 / 450 Plus.

Produção estimada: 20 á 25 ciclos.

Equipamento que reúne sistemas depositador (pingadeira), dosador e corte de arame ideal para padarias, confeitarias, fábricas de bi...
Dosadora pingadeira chocolates one shot Piróg
Dosadora pingadeira chocolates one shot Piróg  [indisponível

Código da máquina: 740-656

Marca: Piróg

Dosadora pingadeira para chocolates.

One Shot.

Marca: Piróg.

Modelo: DA / 400.

Produção estimada: 1800 unidades por hora.

Ano: 2019....
Dosadora pingadeira one shot de chocolates Pirog
Dosadora pingadeira one shot de chocolates Pirog  [indisponível

Código da máquina: 801-055

Marca: Piróg

Dosadora pingadeira para chocolates bombons.

Sistema de dosagem one shot, chocolate e recheio em unida dosagem.

Marca: Pirog.

Ano: 2016.

Capacidade das cubas: 20 L.

Parte de contato em aço inox.

Estrutura em aço carbono com pintura ...
Pingadeira de doces 8 bicos Piróg
Pingadeira de doces 8 bicos Piróg  [indisponível

Código da máquina: 001-427

Marca: Piróg

Pingadeira de doces com 8 bicos.

Marca: Piróg.

Pingadeira para produzir doces AB, cocada, cocadinha e outros doces.

Com silo encamisado para circulação de vapor.

Anteriormente utilizadas para dosar geleia de frutas.

Largura: 590 mm.
...
Pingadeira multidrop corte de arame Comas
Pingadeira multidrop corte de arame Comas  [indisponível

Código da máquina: 540-450

Marca: Comas

Pingadeira multidrop corte de arame - Comas....
Pingadeiras Multidrop corte de arame MCI
Pingadeiras Multidrop corte de arame MCI  [indisponível

Código da máquina: 378-770

Marca: MCI

Pingadeira Multidrop corte de arame MCI....
Pingadeira de biscoitos Hyppolito
Pingadeira de biscoitos Hyppolito  [indisponível

Código da máquina: 502-413

Marca: Hyppolito

Pingadeira para biscoitos.

Marca: Hyppolito....
Pingadeira Hyppolito
Pingadeira Hyppolito  [indisponível

Código da máquina: 656-012

Marca: Hyppolito

Pingadeira.

Marca: Hyppolito.

Modelo: HPS 3.

Ano: 2006....
Pingadeira Marca Wander
Pingadeira Marca Wander  [indisponível

Código da máquina: 004-648

Marca: Wander

Pingadeira 104 bicos.

Marca: Wander.

Voltagem: 220 v trifásica.

...
Pingadeira com 41 bicos para Marshmallow
Pingadeira com 41 bicos para Marshmallow  [indisponível

Código da máquina: 702-548

Pingadeira com 41 bicos para Marshmallow, teta de nega e outros....




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