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Extrusoras de alimentos

Principais marcas:

Baker Perkins, Braibanti, Braslaer, Di Grano, Fima, Grajatec, Hebleimar, Hyppolito, Inbramaq, Italvisa, Lucato, Maicon Maras, Marcepan, Masiero, Masipack, NKS, Pama Roma, Pastaia, Piróg, Rheon, Siaht, TcePak


Extrusoras de alimentos
As extrusoras desempenham um papel fundamental na indústria de alimentos, sendo utilizadas para processar uma variedade de produtos alimentícios por meio do processo de extrusão. Abaixo, vou explicar para que servem, como funcionam e citar alguns tipos comuns de extrusoras usadas na indústria de alimentos, assim como exemplos de produtos produzidos por esse processo:

Para que serve:

Transformação de Ingredientes:

As extrusoras são utilizadas para transformar matérias-primas em uma forma contínua, muitas vezes por meio de pressão, aquecimento e modelagem.

Texturização de Proteínas:

Em produtos à base de proteínas vegetais ou animais, as extrusoras podem ser usadas para criar texturas específicas, imitando a carne.

Expansão de Cereais:

Extrusoras são comumente usadas para a produção de cereais expandidos, como flocos de milho e cereais de café da manhã.

Produção de Snacks:

Muitos snacks, como salgadinhos e biscoitos, são produzidos por extrusão.

Fabricação de Massas:

Algumas extrusoras são dedicadas à produção de massas alimentícias, como macarrão.

Alimentos para Animais de Estimação:

Extrusoras são empregadas para produzir alimentos para animais de estimação, como rações e petiscos.

Como funciona:

Processo de Extrusão:

O processo de extrusão envolve a alimentação de uma mistura de ingredientes por um cilindro aquecido e pressurizado. A mistura é então forçada através de uma matriz (orifício de saída) para formar um produto contínuo com a forma desejada.
Combinação de Calor e Pressão:

O calor e a pressão aplicados durante a extrusão ajudam a cozinhar ou gelatinizar os ingredientes, resultando em uma transformação física e textural.

Tipos de Extrusoras na Indústria de Alimentos:

Extrusoras de Rosca Única:

São as mais comuns na indústria de alimentos e são utilizadas para uma ampla variedade de produtos, desde snacks até alimentos para animais de estimação.
Extrusoras de Rosca Dupla:

Oferecem maior capacidade de processamento e são frequentemente usadas para a produção em grande escala.

Extrusoras a Vácuo:

São utilizadas para a produção de produtos delicados ou expandidos.

Extrusoras de Filme para Produtos de Confeitaria:

Utilizadas para criar produtos laminados, como biscoitos recheados.

Extrusoras de Massas:

Projetadas especificamente para a produção de massas alimentícias, como macarrão.

Exemplos de Produtos:

Snacks Extrudados:

Salgadinhos, cereais extrudados, palitos e tiras de milho.

Produtos à Base de Proteínas:

Substitutos de carne à base de plantas, nuggets vegetais e similares.

Cereais Expandidos:

Flocos de milho, cereais de café da manhã.

Massas Alimentícias:

Macarrão, lasanha e outros produtos de massa.

Alimentos para Animais de Estimação:

Rações extrudadas, petiscos para animais de estimação.
A escolha do tipo de extrusora dependerá das características específicas do produto desejado e das capacidades de produção da indústria alimentícia. A extrusão é um processo versátil que permite a criação de uma ampla gama de produtos alimentícios com diferentes texturas, formas e sabores.
Linha para fabricação de granulados de chocolate macio 24 toneladas mês
Visualizar Vídeo Linha para fabricação de granulados de chocolate macio 24 toneladas mês

Código da máquina: 607-288

Marca: Biasinox, Fortress, MVL

Linha para fabricação de granulado de chocolate macio.

Capacidade de produção aproximada: 24 tolenadas por mês.*
*considerando 8 horas de trabalho diária.

Linha composta por:

- Tacho encamisado em aço inox com sistema de vapor interno.
...
Linha para fabricação de doces e salgados
Visualizar Vídeo Linha para fabricação de doces e salgados

Código da máquina: 532-822

Marca: Allpacking, Bralyx, Braslaer

Linha para fabricação de doces e salgados.

Composta por:

- Extrusora para massas de doces e salgados.

Marca: Braslaer.

Dosagem por cilindro e moldagem do produto automática.

Com dois cilindros de abastecimento manual.

Regulagem aut...
Extrusora laminador com 3 cilindros para doces Hebleimar
Extrusora laminador com 3 cilindros para doces Hebleimar

Código da máquina: 523-161

Marca: Hebleimar

Extrusora com tri cilindro inox para produtos em massas no geral, como massas de alimentos, doces e massas químicas, laminador de massas.

Marca fabricante: Hebleimar.

Modelo: HEX – 400.

Com cuba de recebimento de produto em aço inox, encamis...
Extrusora de massas Italvisa P55
Extrusora de massas Italvisa P55

Código da máquina: 022-661

Marca: Italvisa

Extrusora de massas.

Fabricante / marca: Italvisa.

Modelo: P55.

Ano: 2017.

Acompanha as seguintes trafilas:

Espaguete, talharim, penne, fusili, papardelle, lasanha ou para massas diversas com acessório para enrolar....
Extrusora e laminadora conjugadas  Pama Roma 25 kg
Visualizar Vídeo Extrusora e laminadora conjugadas Pama Roma 25 kg

Código da máquina: 830-711

Marca: Pama Roma

Extrusora e laminadora conjugadas.

Fabricante / marca: Pama Roma.

Capacidade aproximada: 25 Kg / hora.

Modelo P25 / C.

Laminadora com largura de 300 mm e com cilindros revestidos em aço inox.

Extrusora acompanha sistema de corte e t...
Extrusora de granulado 40 litros
Extrusora de granulado 40 litros

Código da máquina: 268-300

Extrusora de granulados em aço inox com estrutura em aço carbono.

Capacidade aproximada: 40 litros.

Dimensões aproximadas:

Diâmetro: 520 mm.

Altura Cilindro Extrusão: 200 mm.

Altura Total: 2,80 m.

Comprimento: 2,70 m.

Largura: ...
Extrusora de massas di Grano
Visualizar Vídeo Extrusora de massas di Grano

Código da máquina: 366-204

Marca: Di Grano

Extrusora de massas em aço inox e e aço carbono com pintura epóxi.

Fabricante: di Grano.

Modelo: P50.

Capacidade aproximada: 50 Kg.

Com sistema de resfriamento e com trafilas de massas longas.

Peso: 140 kg.

Dimensões aproximadas...
Extrusora mono rosca para salgadinhos Inbramaq
Visualizar Vídeo Extrusora mono rosca para salgadinhos Inbramaq

Código da máquina: 035-888

Marca: Inbramaq

Extrusora mono rosca para salgadinhos.

Marca: Inbramaq.

Capacidade aproximada: até 150 Kg.

Com sistema de extrusão por fricção, composta por silo pulmão, dosador volumétrico e processo de corte com velocidade variável por sistema de polias....
Prensa para extração de essências vegetais
Visualizar Vídeo Prensa para extração de essências vegetais

Código da máquina: 706-640

Prensa em aço inox para extração de óleos.

Com duas cubas de aproximadamente 100 litros.

Com sistema de pistão deslizante para extração de óleos vegetais.

Maquina em aço inox....
Extrusoras para massas de bala e pirulito
Extrusoras para massas de bala e pirulito

Código da máquina: 620-840

Extrusoras de massas para bala e pirulito.
Trabalham em conjunto com gira bastão....
Extrusora para Fondant Baker Perkins
Extrusora para Fondant Baker Perkins

Código da máquina: 335-347

Marca: Baker Perkins

Extrusora para Fondant.

Marca Baker Perkins.

Produção aproximada 500 kh por dia....
Dosadora pingadeira de chocolate marca Pirog
Dosadora pingadeira de chocolate marca Pirog

Código da máquina: 807-808

Marca: Piróg

Dosadora / Pingadeira de chocolate.

Marca Piróg....
Extrusora e cortadora de doces
Extrusora e cortadora de doces

Código da máquina: 874-805

Conjunto composto de 2 maquinas para fabricação de doces extrusados com sistema de corte linear...
Extrusora mesas e laminadoras para massas doces
Visualizar Vídeo Extrusora mesas e laminadoras para massas doces

Código da máquina: 671-583

Mesa laminadora e extrusoras para biscoitos e massas.

Medidas: Comprimento 2,82 m, largura do cilindro 0,50 m....
Pingadeira para biscoitos bolinhos e massas com recheio
Pingadeira para biscoitos bolinhos e massas com recheio

Código da máquina: 244-256

Pingadeira para biscoitos, bolinhos e massas com recheio....
Pingadeira extrusora Siaht
Pingadeira extrusora Siaht

Código da máquina: 455-466

Marca: Siaht

Pingadeira Siaht.

Maquina extrusora de doce.

32 Bicos

Medidas:
1,50 de altura x 0,50 de largura x 0,80 de comprimento....
Extrusora em inox de massas Pastaia 2 Italvisa 9 kg
Extrusora em inox de massas Pastaia 2 Italvisa 9 kg

Código da máquina: 754-547

Marca: Italvisa

Extrusora em aço inox de massas frescas.

Fabricante/ Marca: Italvisa.

Modelo: Pastaia 2.

Produção aproximada: 5 a 9 kg por hora.

Capacidade da cuba aproximada: 2 kg.

Máquina para massa fresca com cortador automático regulável para ma...
Prensa extrusora para massas curtas e longas Fima 150 kg
Prensa extrusora para massas curtas e longas Fima 150 kg

Código da máquina: 588-851

Marca: Fima

Prensa extrusora para massas curtas e longas.

Fabricante: Fima.

Capacidade aproximada: até 150 kg / hora.
...
Prensa extrusora para massas curtas e longas Braibanti 250 kg / h
Prensa extrusora para massas curtas e longas Braibanti 250 kg / h

Código da máquina: 755-036

Marca: Braibanti

Prensa extrusora para massas curtas e massas longas.

Fabricante: Braibanti.

Capacidade aproximada: até 250 kg / h....
Extrusora para massas de pellets de trigo
Visualizar Vídeo Extrusora para massas de pellets de trigo

Código da máquina: 845-645

Extrusora para massas de pellets de trigo.

Tipo baconzinho 80 mm e 90 mm.

Capacidade aproximada: 55 kg / hora e 75 kg / hora.

Verificar vídeos.

...
Linha para fabricação de salgados
Linha para fabricação de salgados

Código da máquina: 537-063

Linha para fabricação de salgados.

Composta por:

Extrusora com misturador de milho.
Capacidade aproximada: 140kg/h de produtos acabados.

Forno de secar e temperar rotativo contínuo.

Tanque de condimento para aplicação do tempero.

Em...
Extrusora de grãos Lucato
Extrusora de grãos Lucato

Código da máquina: 113-432

Marca: Lucato

Extrusora de grãos.

Marca: Lucato.

Capacidade: 2.200 kg / hora.

Modelo: EX 4000-S.

Com motor de 150 cv.

Com moinho de martelos com motor elétrico de 40cv.

Elevador metálico de correia e caçambas pvc, altura 8 m.

Silo pulmão metál...
Extrusora de grãos de soja milho 2000 kg h
Extrusora de grãos de soja milho 2000 kg h  [indisponível

Código da máquina: 671-147

Conjunto para extrusão de grãos ( Soja / milho ).

Extrusora marca: Lucato.

Capacidade: 2000 kg / hora.

Motor elétrico de 125 CV.

Plataforma metálica de sustentação de silo alimentador.

Silo alimentador metálico fundo cônico.

Elevado...
Conjunto para extração de óleo vegetal
Conjunto para extração de óleo vegetal  [indisponível

Código da máquina: 276-662

Conjunto para extração de óleo vegetal.

4 un prensas Expeller contínuas Piratininga.

Modelo R-158.

Com alimentadores, bandejas, etc.

4 un cozinhadores verticais de duplo estágio.

Marca: Piratininga.

Com redutores de velocidade, câma...
Linha para macarrão ninho brasninho talharim Braibanti
Visualizar Vídeo Linha para macarrão ninho brasninho talharim Braibanti

Código da máquina: 336-106

Marca: Braibanti

Linha para fabricação de macarrão ninho e talharim.

Marca: Braibante.

Produção: 350 kg / h 360 kg / h.

A linha esta sem masseira e silos moega de farinha, os outros equipamentos estão completas.

Upgrades efetuados:

Foram instaladas ao ...
Extrusora  Marcepan Biscomaq
Visualizar Vídeo Extrusora Marcepan Biscomaq  [indisponível

Código da máquina: 838-364

Marca: Marcepan

Extrusora automática.

Marca: Marcepan Biscomaq

Modelo: BM - 600....
Extrusora automática Marcepan Biscomaq BM-400 - Nova
Visualizar Vídeo Extrusora automática Marcepan Biscomaq BM-400 - Nova  [indisponível

Código da máquina: 316-832

Marca: Marcepan

Extrusora Biscomaq 400.

Máquina nova.

Marca: Marcepan.

Modelo: Biscomaq 400.

Máquina automática para produção de biscoitos, processamento de massas, doces, polvilho, amanteigada bolachas natalinas, amanteigadas, mel, palitos, estrelas, lí...
Dosadora pingadeira  NKS
Dosadora pingadeira NKS  [indisponível

Código da máquina: 582-404

Marca: NKS

Dosadeira.

Marca: NKS.

Com 10 Bicos.
...
Extrusora marca Braibanti para massas
Extrusora marca Braibanti para massas  [indisponível

Código da máquina: 011-220

Marca: Braibanti

Extrusora marca Braibanti.
Aproximadamente 300 kgs para massas em geral....
Cortadora e extrusora
Cortadora e extrusora

Código da máquina: 624-635

Cortadora e extrusora para massas de alfajor e similares....
Extrusoras de balas marca Maicom
Extrusoras de balas marca Maicom

Código da máquina: 840-852

Marca: Maicon Maras

Extrusoras de balas marca Maicom...
Espagueteira Braibanti 500 kl
Espagueteira Braibanti 500 kl  [indisponível

Código da máquina: 882-803

Marca: Braibanti

Espagueteira Braibanti 500 kl,conjunto sugador de farina,empacotadora Mont Past.
O equipamento esta em funcionamento....
Industria de Chocolates
Industria de Chocolates

Código da máquina: 247-314

Marca: Masipack

Componentes: WEG

1 - MÁQUINA PARA PRODUÇÃO DE COBERTURA DE CHOCOLATE, COMPOSTA DE:
2 Tanques encamisados e em aço carbono cap.1200 litros.
1 bomba de chocolate
bomba dägua
Moinho refinador (esfera), motor 25 cv
2 – COBRIDEIRA Fab. Argentino
Soprador com contro...
Linha para extrusão de barras de cereais Inbramaq
Linha para extrusão de barras de cereais Inbramaq  [indisponível

Código da máquina: 043-830

Marca: Annemos, ECOFLAM, Inbramaq

Linha de extrusão de cereais para a produção de snacks.

Marca: Inbramaq.

Ano: 2000.

Capacidade: de 200kg por hora.

Misturador  vertical de matérias primas com rosca transportadora.

Extrusora com motor de 50 CV. redutor

Cestari H-120...
Máquina de salgados Rheon
Máquina de salgados Rheon  [indisponível

Código da máquina: 610-284

Marca: Rheon

Formadora fabricadora de salgados em inox.

Marca: Rheon.

Modelo: KN 110....
Linha para produção de salgadinhos Inbramaq 230 kg
Linha para produção de salgadinhos Inbramaq 230 kg  [indisponível

Código da máquina: 575-248

Marca: Fortes automação, Inbramaq

Linha de produção de salgadinhos extrusados de milho.

Capacidade aproximada: 230 kg / h.*
* com as duas extrusoras operando coom várias matrizes de formatos diferentes de salgadinho.

A linha é composta por:

- 01 extrusora monorosca.

Fab...
Extrusora em inox para massas Indiana
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Código da máquina: 735-403

Extrusora em inox para massas.

Fabricante: Indiana.

Modelo: Mini 10.

Produção aproximada: 10 Kg / hora.

Para a fabricação de massas frescas, compridas e cortadas, tipo espaguetti, fucile, conchilha, parafuso, penne entre outras.

Com...
Planta pra extração de òleos vegetais 5.000 L Masiero
Planta pra extração de òleos vegetais 5.000 L Masiero  [indisponível

Código da máquina: 504-116

Marca: Masiero

Linha para extração mecânica de óleos vegetais, sendo sementes oleaginosas como amendoim, girassol, mamona entre outras.

Linha instalada em 1985, mas nunca operaram.

Composto por:

Prensa extratora Expeller.

Fabricante: Masiero.

tipo PE...
Linha para fabricação de salgados
Linha para fabricação de salgados  [indisponível

Código da máquina: 650-181

Marca: TcePak

Linha para fabricação de salgados.

Composta por:

Extrusora com misturador de milho.
Capacidade aproximada: 140kg/hrs de produtos acabados.

Forno secador conjugado com temperador rotativo contínuo em aço inox.

Dois tanques de condimento...
Linha de extrusão de grãos óleo vegetal ração farelos
Linha de extrusão de grãos óleo vegetal ração farelos  [indisponível

Código da máquina: 834-151

Marca: Lucato

Linha para extrusão de grãos.

Fabricação de farelo de soja farelo e gérmen de milho.

Milho pre gelatinizado

Óleo vegetal, como soja, milho e arroz.

Rações animais balanceadas fareladas.

Empacotamento logística de transporte.

Conjunt...
Extrusora de massas 60 kg h Pastaia
Extrusora de massas 60 kg h Pastaia  [indisponível

Código da máquina: 250-656

Marca: Pastaia

Extrusora de massas.

Marca: Pastaia.

Modelo: P55.

Produção: 60 kg por hora.

Extrusora composta de duas cunas, equipada com ventilador para pré-secagem, câmara de resfriamento de água e facas para corte com variador de velocidade.

Equip...
Máquina para extração de óleo de soja Grajatec
Visualizar Vídeo Máquina para extração de óleo de soja Grajatec  [indisponível

Código da máquina: 043-065

Marca: Grajatec

Linhas para extração de óleo de soja completa.

Marca: Grajatec.

Ano: 2011.

Capacidade: 4000 litros / h.

Silos de abastecimentos.

Moinho.

Filtro prensa.

Parte elétrica completa.

2 unidades de tanques de 30.000 litros cada....
Pingadeira de biscoitos Hyppolito
Pingadeira de biscoitos Hyppolito  [indisponível

Código da máquina: 502-413

Marca: Hyppolito

Pingadeira para biscoitos.

Marca: Hyppolito....
Extrusora para margarinas e gorduras vegetais
Extrusora para margarinas e gorduras vegetais  [indisponível

Código da máquina: 846-011

Equipamento utilizado para o desenvolvimento de produtos.
São equipamentos de baixa capacidade de produção com isso evita alto custos de desenvolvimentos de produtos.
Sua capacidade é de 60 a 90 kg/h.
Possui sistemas automáticos para controle das ...
Sistema de secagem de espaguete
Sistema de secagem de espaguete  [indisponível

Código da máquina: 801-674

Marca: Braibanti, Brapenta

Sistemade secagem de espaguete BGM com motor de 12Hp através de sucção e ventilação. O equipamento foi desenvolvido para extrusão de termoplásticos com capacidade de no máximo 500kg/h.
Separador de metal brapenta
Separador de metal FOREMOST
Separa...
Extrusora de massa Braibanti
Extrusora de massa Braibanti  [indisponível

Código da máquina: 464-028

Marca: Braibanti

Extrusora marca Braibanti.
Produção aproximada de 250 kg por hora.
Para massas, rações, entre outros....
Extrusora de macarrão Braibanti
Extrusora de macarrão Braibanti  [indisponível

Código da máquina: 436-001

Marca: Braibanti

Máquina extrusora de macarrão para massa longa tipo parafuso e outros.

Marca: Braibanti.
...




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