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Fornos túneis

Principais marcas:

Ariete, Assistecwaffer, Baker Perkins, Braibanti, Fornimaq, Haas, Macforno, Mitre, Rápido, Tecnomecal, Tupasy, Wenger Machine


Fornos túneis
s fornos túneis desempenham um papel crucial na indústria de alimentos, sendo utilizados para processar uma variedade de produtos em larga escala. Aqui estão algumas informações sobre sua utilidade, funcionamento e tipos comuns na indústria de alimentos:

Utilidade:

Cozimento e Assamento:

Os fornos túneis são amplamente empregados para assar e cozinhar alimentos, como pães, bolos, biscoitos, massas, carnes processadas e outros produtos alimentícios.

Secagem:

Alguns fornos túneis são projetados para realizar processos de secagem em alimentos, como frutas, vegetais desidratados e produtos similares.

Esterilização:

Em certos casos, esses fornos também são utilizados para esterilizar alimentos, aumentando sua vida útil.

Funcionamento:

Transporte Contínuo:

A característica principal dos fornos túneis é o transporte contínuo dos produtos através de uma série de esteiras ou correntes. Isso permite uma produção em massa eficiente.

Zonas de Controle de Temperatura:

Os fornos túneis são divididos em zonas, cada uma controlando uma temperatura específica. Isso permite ajustar as condições de cozimento ao longo do túnel.

Ventilação e Controle de Umidade:

Sistemas de ventilação e controle de umidade são empregados para otimizar as condições de cozimento e garantir resultados consistentes.

Tipos de Fornos Túneis:

Fornos Túneis Elétricos:

Utilizam resistências elétricas para gerar calor. São comuns em operações onde há acesso fácil à eletricidade.

Fornos Túneis a Gás:

Utilizam queimadores a gás para gerar calor. São eficientes e frequentemente escolhidos em locais onde o gás é uma fonte de energia mais acessível.

Fornos Túneis a Vapor:

Empregam vapor para criar um ambiente úmido durante o cozimento, sendo úteis para produtos que se beneficiam da umidade.

Fornos Túneis de Micro-ondas:

Utilizam micro-ondas para cozinhar ou assar rapidamente certos alimentos.

Sistemas de Aquecimento:

Resistências Elétricas:

Convertem energia elétrica diretamente em calor.

Queimadores a Gás:

Queimam gás para gerar calor.

Geradores de Vapor:

Produzem vapor para fornecer calor e umidade ao ambiente.

Micro-ondas:

Geram micro-ondas para aquecer os alimentos de maneira rápida.
A escolha entre esses tipos de fornos túneis depende das necessidades específicas de produção, custos de energia, disponibilidade de recursos e características do produto final desejado.
Linha completa forno para fabricação de bolachas recheadas
Linha completa forno para fabricação de bolachas recheadas

Código da máquina: 774-832

Marca: Ariete, Hebleimar

Linha completa para fabricação de bolachas recheadas.

Composta por:

- Mixer planetário FPS 600 litros.

- Tombador / moega em aço inox.

- Esfarelador de massas.

- Conjunto de esteiras de alimentação com reversão para detector de metais...
Forno secador snacks cereais Wenger Machine
Forno secador snacks cereais Wenger Machine

Código da máquina: 657-526

Marca: Wenger Machine

Forno secador de snacks cereais.

Marca: Wenger Machine.

Capacidade aproximada: até para 2.500 kg / h.

Com sistema de aquecimento a gás.

Temperatura de trabalho: 180 ºC.

Medidas de entrada: Largura: 1120 mm.

Altura: 330 mm.

Medida...
Forno industrial para biscoitos
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Código da máquina: 681-003

Forno industrial para biscoitos / bolachas / cookies / 25 metros por 600 mm largura.

Forno a gás.

...
Forno rotativo para wafer
Forno rotativo para wafer

Código da máquina: 160-072

Forno industrial para wafer para fabricação de amandita....
Forno industrial á gás para fabricação de bolachas fabricante Baker Perkins
Visualizar Vídeo Forno industrial á gás para fabricação de bolachas fabricante Baker Perkins

Código da máquina: 078-000

Marca: Baker Perkins

Forno á gás para fabricação de bolachas.

Fabricante: Baker Perkins.

Com com esteiras, com laminador, calibradores, sistema de esticadores, corte e estampagem.

Dimensões aproximadas:

1,25 m Largura x 75 m Comprimento.

Origem Nestlé.
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Forno industrial para placas de wafer bombons
Forno industrial para placas de wafer bombons

Código da máquina: 035-046

Forno rotativo wafer.

Com placas para bombons.

Dimensões:

Comprimento: 7 m.

Altura: 2 m.

Largura: 1,40 m....
Esteira para forno túnel
Esteira para forno túnel

Código da máquina: 105-117

Esteira para forno continuo de biscoito.

A estrutura é para um forno de produção de 150 kg / hora.

Largura 0,90 m x 5,30 m comprimento x 1 m altura....
Linha completa forno para fabricação de biscoitos
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Código da máquina: 461-721

Marca: Fabrima, Markem-Imaje

Linha completa para fabricação de biscoitos.

Capacidade aproximada: até 100 kg por hora.

Composta por:

- Batedeira planetária misturador.
Capacidade aproximada: 30 kg.

- Roseteira.

- Forno de cozimento com 12 metros.
Comprimento tota...
Forno túnel industrial Tupasy
Forno túnel industrial Tupasy  [indisponível

Código da máquina: 435-017

Marca: Tupasy

Forno túnel industrial para cozimentos de alimentos.

Marca: Tupasy.

Trabalhou com massas de pizza.

Capacidade para pizza: 2.000 unidades por hora....
Forno de esteira com chama direta
Forno de esteira com chama direta  [indisponível

Código da máquina: 107-572

Forno de esteira com chama direta.
Produtividade: 250 a 400 kg / h.
Combustível utilizado: gás metano ou se adaptado pode funcionar com gás natural.
A esteira de inox e os queimadores estão bem conservados.
O estado geral das parte em aço carbon...
Linha completa para produção de alfajores Tecnomecal
Linha completa para produção de alfajores Tecnomecal  [indisponível

Código da máquina: 378-043

Marca: Tecnomecal

Linha completa para produção de alfajores.
Marca: Tecnomecal.
Composta por:

Uma linha para fabricação dos biscoitos e com os equipamentos abaixo discriminados:
- Maquina galletera tipo rotoestampadora.
Marca: Tecnomecal.
Modelo: RE.
Largura...
Forno industrial para wafer
Forno industrial para wafer  [indisponível

Código da máquina: 045-356

Marca: Haas

Forno industrial para wafer.
Marca: Haas.
64 Placas de 460 x 290 mm – gás....
Linha industrial continua para fabricação de wafer
Linha industrial continua para fabricação de wafer

Código da máquina: 636-647

Marca: Aucouturier, Haas

Linha industrial para fabricação de wafer.
Localizada em Tunis, Tunisia.

Descrições dos equipamentos.
- Thermoformadora de waffer.
Marca: Haas.
Modelo: Swakt 64.
Ano: 1994.
Dimensões: 290 mm x 500 mm.
Voltagem: 3 x 220 V, 50 HZ, N/PE.

- ...
Forno industrial rotativo elétrico fabricante Fornimaq
Forno industrial rotativo elétrico fabricante Fornimaq  [indisponível

Código da máquina: 057-060

Marca: Fornimaq

Forno industrial rotativo elétrico marca Fornimaq.
Forno para produção de pães, torradas, panetones e .biscoitos em geral tipo rotativo acoplado com esteira de resfriamento
Marca Fornimaq
Ano 2008
Comando painel eletrônico
Potência 220 v trifási...
Forno industrial rotativo para wafer fabricante Haas
Forno industrial rotativo para wafer fabricante Haas

Código da máquina: 431-443

Marca: Haas

Forno industrial a gás.
Marca - Haas.
Com 12 placas.
Medidas da placa : 570 mm comprimento x 380 mm largura ( externo )
530 mm comprimento x 330 mm largura ( interno )
Ideal para a fabricação de Wafer....
Forno industrial fabricante Ariete
Forno industrial fabricante Ariete

Código da máquina: 300-210

Marca: Ariete

Forno marca Ariette para ser revisado.
Aproximadamente 15 metros....
Forno industrial com 18 placas fabricante Haas
Forno industrial com 18 placas fabricante Haas

Código da máquina: 313-325

Marca: Haas

Forno industrial marca Haas de Wafer para bombons com 18 placas....
Conjunto de esteiras transportadora para forno de biscoitos com mesa direcional
Conjunto de esteiras transportadora para forno de biscoitos com mesa direcional

Código da máquina: 405-417

Conjunto de esteiras do forno de biscoitos com mesa direcional cada
Medindo 1,60 largura x 2,10 comprimento x 0,20 altura
Medida de cada cilindro largura 1,50 m...
Forno industrial automático para produção de folhas waffer fabricante Haas
Forno industrial automático para produção de folhas waffer fabricante Haas

Código da máquina: 185-060

Marca: Haas

Forno industrial aromático para produção de folhas de Waffer W 24 g.
Forno automático equipado com 24 placas de cozimento com 230 mm x 290 mm, com gravura nas placas superiores de 5 mm x 5 mm x 0,5 mm e nas inferiores de 10 x 10 x 2,5 mm.
Aquecimen...
Linha de produção para bolachas
Linha de produção para bolachas  [indisponível

Código da máquina: 663-117

Marca: Masipack

Linha de produção para bolachas.

Marca: Masipack

Modelo: Modulus.

Sistema recheado, túnel e empacotamento.
 
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Túnel de aquecimento com calorificos
Túnel de aquecimento com calorificos

Código da máquina: 812-040

5 calorificos para mesa corrida 25m
Estufa de secagem(5metros)com esteira, regulagem independente em 3 setores
Gravadora de matrizes 1,70x1,20m 1.000W uv com vacuo
...
Linha de Waffer
Linha de Waffer  [indisponível

Código da máquina: 225-617

01FORNO COM 24 PLACAS;
01 TORRE DE RESFRIAMENTO COM ESTEIRA DE TRANSPORTE EM INÓX;
01 PASSADEIRA DE CREME EM INÓX, (CREMEADEIRA);
01 AJUSTADOR AUTOMÁTICO EM INÓX;
01 CÂMARA FRIA DE 0.80 x 0.80
01 CORTADOR AUTOMÁTICO;
01 MOINHO À MARTELO;
01 BA...
Forno industrial de waffer tipo Amandita
Forno industrial de waffer tipo Amandita

Código da máquina: 072-024

Forno de waffer para Amandita.
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Forno contínuo industrial para fabricação de casquinha biju wafer Haas
Forno contínuo industrial para fabricação de casquinha biju wafer Haas  [indisponível

Código da máquina: 304-705

Marca: Haas

Forno de casquinha de biju para sorvete.

Forno continuo para fabricação de casquinhas se sorvetes.

Marca: Haas do Brasil.

75 placas

Ano: 2004.

Produção: 56 kg/hora....
Linha forno de wafer com 64 placas Assistecwaffer
Linha forno de wafer com 64 placas Assistecwaffer  [indisponível

Código da máquina: 502-516

Marca: Assistecwaffer

Linha para fabricação de wafer com 64 placas.

Marca: Assistecwaffer.

Modelo: FWP-64.

Ano: 2005.

Capacidade aproximada produção: de 350 a 400kg/hora.

Tensão: 380 V.

Linha composta por:

-Forno de waffer 64 carrinhos com chaminé e e...
Linha de biscoitos bolachas rosquinhas 2.000 kg
Linha de biscoitos bolachas rosquinhas 2.000 kg  [indisponível

Código da máquina: 001-875

Marca: Alpina, APV, Ariete, Baopack, Flowmack, Gotesp, Limaq, Tonelli

Linha automática para produção de bolachas amanteigada, recheado e rosquinhas.

Produção: 2.000 kg por hora.

Essa linha já produziu produto de referencia.

Forno ciclo térmico a gás com 4 fornalhas.

Recheadora italiana com 4 pistas multipli...
Linha de biscoito Ariete
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Código da máquina: 774-147

Marca: Ariete, Masipack, Otto Haensel

Componentes: MXCP, MXSV

Linha completa para produção de biscoito, cream cracker, bolacha maisena, amanteigados, rosquinhas e cookies.

Referencia para velocidade de produção para Cream Cracker: 1.600 kg / hora para peças de 6 g.

Composta por:

Ore-laminação, laminaçã...
Forno contínuo 72 m Ariete
Visualizar Vídeo Forno contínuo 72 m Ariete  [indisponível

Código da máquina: 872-613

Marca: Ariete

Forno continuo industrial de grande porte.

Marca: Ariete.

Ano: 2014.

Comprimento: 72 metros.

Com 8 zonas de controle, sendo 3 a gás GLP e 5 elétricas, sistema de aquecimento hibrido.

Com largura de 1,0 m.

Com 8 chaminés.

Também e...
Sleeve e lacre Mitre
Visualizar Vídeo Sleeve e lacre Mitre  [indisponível

Código da máquina: 873-551

Marca: Mitre

Túnel de encolhimento para lacre e sleeve.

Marca: Mitre.

Modelo: LC06.

Com esteira em aço inox....
Forno a gás de wafer 30 placas Alemão
Visualizar Vídeo Forno a gás de wafer 30 placas Alemão  [indisponível

Código da máquina: 134-273

Marca: Rápido

Forno à gás de wafer 30 placas Ràpido Alemão.

Marca: Rápido Alemão.

Placas grandes: 290 mm x 465 mm.

Produção: de 15 a 20 placas / mim....
Linha de macarrão massa longa spaghetti Braibanti
Linha de macarrão massa longa spaghetti Braibanti  [indisponível

Código da máquina: 211-625

Marca: Ata, Braibanti, Pavan Group

LINHA INDUSTRIAL PARA PREPARO DE MASSAS E FABRICAÇÃO, COMPOSTA POR:

Caldeira da marca Ata, com produção de vapor de 650 kg / h com superfície de aquecimento de 20 m³, pressão de trabalho 120 psig, pressão de prova 240 psig. Combustível BPF, equipa...
Linha automatizada para produção de biscoitos capacidade 800 kg / h
Linha automatizada para produção de biscoitos capacidade 800 kg / h  [indisponível

Código da máquina: 064-172

Marca: Gotesp, Macforno, Siam Util

Linha industrial automatizada para produtos alimentícios a base de farinha de trigo: Biscoitos populares de diversas formulações e conformações. Biscoitos agrupados do tipo Cream Cracker e Maria. Biscoitos amanteigados tipos: Rosquinha de Coco, cooki...
Forno contínuo industrial para biscoitos a gás
Forno contínuo industrial para biscoitos a gás  [indisponível

Código da máquina: 065-087

Forno contínuo para biscoitos, com 50 metros com esteira de entrada de 5 metros por 800 mm de largura.
Esta linha estava recheando cookies com gotinhas de chocolate, com multiplicador da marca Rheon.
Faz parte desta linha uma roseteira corte de ara...
Forno industrial rotativo com resfriamento Fornimaq
Forno industrial rotativo com resfriamento Fornimaq  [indisponível

Código da máquina: 221-232

Marca: Fornimaq

Forno industrial rotativo elétrico marca Fornimaq acoplado com esteira de resfriamento.
Metragem do Forno: 9 m x 1,20 m.
Metragem da Esteira de Resfriamento: 13 m x 1,20 m.
Para uso em indústrias de panificação, torradas e biscoitos em geral.
Ano...




Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
 

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